Şuncă şi ouă prăjite, cel mai bun mic dejun

Studiul a examinat felul în care diverse tipuri de alimente influenţează declanşarea sindromului metabolic, în funcţie de momentul zilei în care sunt consumate.

Cercetătorii americani au descoperit astfel că şoarecii hrăniţi cu alimente cu un conţinut mare de grăsimi la micul-dejun aveau profiluri metabolice sănătoase.

În schimb, cei care au primit dimineaţa o dietă bogată în carbohidraţi şi au consumat hrană bogată în grăsimi la sfârşitul zilei au prezentat obezitate, intoleranţă la glucoză şi alte semne ale sindromului metabolic.

“Dacă vrei să reacţionezi eficient la diversele tipuri de alimente, atunci o masă bogată în grăsimi servită de dimineaţă e cea mai bună soluţie”, a declarat Molly Bray, principalul autor al studiului.