Liviu Teodorescu a frământat cozonaci la bustul gol
O fi el pe val, dar asta nu-l scuteşte pe solistul Liviu Teodorescu (23 de ani) să treacă la cratiță.
Fostul concurent de la „Vocea României” a început să cutreiere ţara în lung şi în lat de când lansează hit după hit, dar când vine vorba despre mama lui, cântăreţul spune stop cântărilor şi îşi face timp să-i dea o mână de ajutor.Deunăzi, el s-a pus pe frământat coca de cozonaci și, cum munca a fost solicitantă şi s-a cam încins, solistul și-a dat textila jos: “Mama face cei mai buni cozonaci. Eu asist, frământ şi îmi fac poze. Îmi plac cozonacii cu multă nucă şi cacao, cu arome de vanilie şi cu mult rom”, ne-a declarat Liviu. Cântăreţul ne-a deconspirat şi reţeta minune a mamei sale.
Pentru aluat, se amestecă: 2 plicuri drojdie uscată cu 1 kg făină, 3-4 gălbenuşuri, 350 g zahăr, ½ pachet unt, 500 g lapte. Se lasă la dospit două ore. Separat, se face crema din: 3-4 albuşuri, nucă (după gust), o lingură cu vârf cu cacao, 5 linguri cu zahăr şi scorţişoară. Se pune coca în forme, se adaugă crema, se “sigilează” cozonacul şi se lasă la cuptor o oră.
