Burger de broccoli și parmezan, un deliciu sănătos și sățios. Perfect pentru un prânz rapid!
Dacă ești în căutarea unei alternative mai sănătoase la burgerii clasici, acest burger cu broccoli și parmezan este exact ceea ce ai nevoie! Bogat în nutrienți, gustos și sățios, este perfect atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care doresc să adauge mai multe legume în alimentație.
Beneficiile ingredientelor principale
Broccoli – o sursă excelentă de fibre, vitamine (C, K, A) și antioxidanți, contribuie la sănătatea sistemului imunitar și digestiv.
Parmezanul – oferă o aromă intensă și este bogat în proteine și calciu, esențiale pentru sănătatea oaselor.
Fulgi de ovăz – ajută la legarea compoziției și adaugă un plus de fibre pentru un sistem digestiv echilibrat.
Ce ingrediente ai nevoie pentru burgerii cu broccoli și parmezan
Iată ce ingrediente sunt necesare pentru 4 burgeri:
- 300 g broccoli (fiert și tocat fin)
- 100 g parmezan ras
- 1 ou
- 3 linguri de pesmet sau fulgi de ovăz măcinați
- 1 cățel de usturoi (zdrobit)
- Sare și piper, după gust
- 1 lingură de ulei de măsline
Cum se prepară. Rețeta pas cu pas
Iată cum se prepară aceste delicii care îți vor bucura papilele gustative:
În primul rând, fierbe broccoli timp de 5 minute, scurge-l bine și toacă-l mărunt. Să nu-l lași mai mult la fiert pentru că o să-și piardă foarte mult din nutrienți.
Într-un bol, amestecă broccoli cu parmezanul ras, oul, pesmetul și usturoiul. Condimentează cu sare și piper, după gust.
Acum, va trebui să modelezi chiftele și să le aplatizezi sub formă de burgeri.
Încinge bine uleiul într-o tigaie și prăjește burgerii câte 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocanți.
Servește burgerii într-o chiflă integrală, cu salată verde, roșii și un sos de iaurt cu usturoi.
Acești burgeri cu broccoli și parmezan sunt o alegere delicioasă și echilibrată, perfectă pentru prânz sau cină. Cu siguranță, sunt mult mai sănătoși comparativ cu cei clasici. Încearcă-i și bucură-te de o masă sănătoasă, fără compromisuri la gust! Poftă bună!
