Ceiaul de quinoa, bun pentru slăbit? Cum se prepară și ce beneficii are

Quinoa este un aliment care devine tot mai popular printre cei care încearcă să adopte un stil de viață sănătos. Aceste semințe nu conțin gluten și sunt pline de nutrienți importanți, iar dacă știm cum să le folosim corect, pot fi folosite cu succes pentru a da jos și kilogramele în plus.

Semințele de quinoa sunt originare din America de Sud / foto: Pixabay

Există 120 de tipuri de semințe de quinoa, însă cele mai des întâlnite sunt quinoa albă, cea neagră și cea roșie. Astăzi, mulți nutriționiști se referă la quinoa ca fiind un „superaliment”, datorită nivelului ridicat de vitamina B6, folat și vitamina E pe care îl are. În plus, în semințele de quinoa găsim și nutrienți precum cupru, fier, zinc, mangan, magneziu, potasiu și chiar și fosfor.

În plus, quinoa conține flavonoide și are proprietăți puternice antiinflamatorii și antioxidante. Iar ceaiul pregătit din aceste semințe poate fi foarte util în lupta împotriva kilogramelor în plus.

Cum se prepară ceaiul de quinoa

Pentru a pregăti acest tip de ceai avem nevoie, evident de semințe de quinoa. Ele trebuie să fie uscate și măcinate, așa că va fi nevoie să folosim o râșniță obișnuită pentru a măcina semințele. Dacă găsim în comerț pliculețe de ceai de quinoa lucrurile devin, evident, mult mai simple.

Fiecare pliculeț conține doza optimă de semințe de quinoa, adică o linguriță rasă. Pentru 250 ml de ceai avem nevoie de un pliculeț sau de o linguriță rasă. Apa se pune la fiert până dă în clocot, apoi se ia de pe foc și se lasă cel mult două minute.

Mai departe, se adaugă în cană semințele măcinate sau pliculețul, se toarnă apa și se lasă la infuzat 3-5 minute.

Poți să slăbești cu ceai de quinoa?

Acest ceai va fi foarte bogat în fibre, așa că va susține digestia și ne va asigura o senzație de sațietate pentru mai mult timp.

Cu ajutorul acestui ceai, nu ar trebui să ne mai fie foame la fel de des, lucru care, evident, ne va ajuta să scăpăm mai ușor de kilogramele în plus. În plus, semințele de quinoa stimulează metabolismul, așa că vom arde calorii mai ușor.

Ce alte beneficii are

Pe lângă faptul că ne ajută la slăbit, fibrele din acest ceai vor fi utile împotriva problemelor precum balonarea și indigestia.

Mai mult decât atât, ceaiul de quinoa are un puternic efect antioxidant, așa că va combate radicalii liberi din organism. Aceștia afectează structura celulelor printr-un procedeu numit stres oxidativ, iar antioxidanții din ceaiul de quinoa sunt de ajutor împotriva acestei probleme.