Ce poți să faci, în București, în acest weekend. Unde poți să mănânci cel mai bun borș de pește lipovenesc
Vremea se mai încălzește în următoarea perioadă, iar cei dornici de noi experiențe pot să participe la "Festivalul Pescăresc", din Parcul Izvor. Borșul de pește va da în clocot în fața pofticioșilor, iar în centrul parcului se va învârti cea mai mare roată de scrumbii. Nu este singurul eveniment care se va desfășura în acest weekend, de Buna Vestire.
O tonă de borș de pește lipovenesc
„Cel mai mare borș de pește lipovenesc, din România, fierbe în acest weekend, în inima Bucureștiului. Dacă ai poftă de ceva cu adevărat autentic, românesc și absolut delicios, atunci ai toate motivele să mergi în Parcul Izvor, unde va avea loc un spectacol gastronomic de proporții pentru iubitorii de pește. Festivalul Pescăresc de Bunavestire te așteaptă, între 21 și 25 martie 2025, cu o experiență culinară care va rămâne cu tine tot anul", anunță organizatorii.
Organizatorul evenimentului Marius Adam a vorbit și despre surpriza care îi așteaptă pe vizitatori. Cei care adoră scrumbia, trebuie să știe că mii de astfel de sortimente de pește se vor perpelia la foc iute.
Scrumbia se va perpelia la foc iute
„Dăm startul unui adevărat festin culinar de proporții, unde borșul va da în clocot în fața pofticioșilor. Totul va fi pregătit după o rețetă tradițională, cu pește autohton de cea mai bună calitate și priceperea unor adevărați bucătari. Și surprizele nu se vor opri aici. În mijlocul Parcului Izvor, se va învârti cea mai mare roată de scrumbii, din Capitală. Cu o înălțime de peste 2 metri, roata gigant a scrumbiilor va găzdui mii de scrumbii ce se vor perpelei la foc iute, pregătite să cucerească papilele tuturor gurmanzilor. Scrumbia, trufandaua sezonului, va fi vedeta necontestată a festivalului", spune organizatorul evenimentului. Festivalul va avea loc în perioada 21 martie - 25 martie 2025.
La târg, vei putea să descoperi zeci de specialități de pește și fructe de mare, pregătite în moduri ingenioase. De la scrumbie, hering, macrou, păstrăv, doradă, biban, crap novac, crap de Dunăre, caras, somn, nisetru, biban roşu, somon până la scoici și alte fructe de mare. Vei putea savura delicii precum saramura de crap, storceagul pescăresc, mititei sau chifteluțe din pește, precum și deserturi savuroase cum ar fi cozonaci, plăcinte poale-n brâu de la mama lor din Bucovina, clătite, bubble waffles și multe altele.
De Buna Vestire, de pe 25 martie, creștinii au dezlegare la pește
Festivalul celebrează una dintre cele mai importante sărbători din Postul Paștelui: Buna Vestire, cunoscută și sub numele de Blagoveștenia. Buna Vestire reprezintă cea mai veche sărbătoare închinată Maicii Domnului, fiind prima confirmată în documente. Praznicul, care mai este cunoscut în popor sub denumirea de Blagoveștenia, are loc în fiecare an la aceeași dată. În primele secole creștine această zi avea un caracter local, iar data de prăznuire varia. În felul acesta, unii oameni o sărbătoreau în ajunul Bobotezei (5 ianuarie).
În schimb, în unele Biserici din Apus, precum cele din Spania, Galia şi Milano, sărbătoarea avea loc în ultima lună din an. Potrivit doxologia.ro, Buna Vestire era sărbătorită în data de 18 decembrie. În secolele IV-V, eretici precum Colliridienii şi Nestorienii înjoseau fiinţa Fecioarei Maria și contestau dogma Întrupării Mântuitorului. În ziua de astăzi, preoții și informațiile din calendar transmit că sărbătoarea, care are o importanță deosebită, este cinstită, anual, la data de 25 martie. În această zi din 2025, creștinii ortodocși au dezlegare la pește.
Ce alte evenimente mai au loc în București
Tot în acest weekend, în București, se organizează "Festivalul Cafelei", la Hala Laminor (21 și 23 martie 2025). Se vor reuni sute de specialiști în cafea, din România, dar și din străinătate (Italia, Grecia, Danemarca), dar și amatori pasionați de cafea și produse conexe. Cei prezenți la "Bucharest Coffe Festival" vor putea degusta și achiziționa produse pe bază de cafea ce presupun modalități diferite de preparare: espresso, cafea la filtru, V60 sau cafea la ibric proaspăt prăjită. Cei mai buni barista, din România, se vor întrec la Campionatul Național de Barista.
Alte evenimente la care poți să participi
Locuitorii din București și turiștii sunt așteptați, pe 22 și 23 martie, la Pet Expo, un târg dedicat animalelor. Cei de la ASPA București vor aduce la standul dedicat mai mulți căței, gata de a fi adoptați. Ei pot fi găsiți în Pavilionul Central al Romexpo, la standul 15B. Cățeii sunt vaccinați, deparazitați intern și extern, microcipați și sterilizați, dacă vârsta le-o permite.
Un alt festival care are loc weekendul acesta în București este Chocolate Saga, ediția de Paști. Evenimentul va avea loc la Sala Palatului, de vineri până duminică. Arcul de Triumf s-a deschis permanent pentru vizitare începând de sâmbătă, 15 martie 2025. Clădirea simbol poate fi vizitată de marți până duminică, între orele 10:00 și 18:00. Prețul unui bilet este de 15 lei pentru adulți, 8 lei pentru elevi/studenți/pensionar, iar preșcolarii și persoanele cu dizabilități au accesul gratuit.
