Alimentele antiinflamatoare pe care reumatologii le recomandă pacienților cu boli autoimune

Bolile cronice sunt din ce în ce mai prezente în rândul oamenilor, în special printre bolnavii de artitră, lupus, gută sau fibromialgia. Reumatologii recomandă mai multe alimente care ajută la reducerea inflamației, cauzată de bolile autoimune. Dieta nu înlocuiește medicamentele, însă sprijină tratamentul acordat bolnavilor.

alimente potrivite pentru boli autoimune/ sursă: arhivă

Recomandările reumatologilor

Chiar dacă tratamentul medicamentos este fundamental în tratarea bolilor autoimune, specialiștii spun că alimentația joacă și ea un rol foarte important. Nu există un aliment special care „vindecă” orice afecțiune, spune dr Amanda Moyer, reumatolog specializat în pediatrie și tratarea adulților.

„În 99,9% dintre cazuri, alimentația nu este cauza bolii. Pacienții nu ar trebui să se simtă vinovați sau să creadă că au declanșat boala prin ceea ce au mâncat sau nu au mâncat. Așa cum nu există o mâncare care vindecă totul”, a declarat dr Amanda Moyer pentru Huffpost.

Amanda Moyer a recomandat mai multe alimente care ajută la menținerea unui stil de viață sănătos.

Uleiul de măsline are aceleași caracteristici ca Ibuprofen

Uleiul de măsline extravirgin ar trebui să fie nelipsit din casă. Conține oleocanthal, un compus cu efect antiinflamator puternic, comparat adesea cu ibuprofenul. Se poate folosi crud, peste salate, legume sau paste.

Dr Kam Shojana, directorul departamentului de reumatologie al Spitalului General din Vancouver, Canada, le recomandă mereu pacienților să consume ulei de măsline.

„Oamenii sunt șocați când află că uleiul de măsline conține oleocanthal, un compus natural despre care studiile sugerează că poate reduce markerii inflamatori și proteja vasele de sânge. Oleocanthalul are efecte antiinflamatoare similare cu ibuprofenul. Există, de asemenea, cercetări noi privind efectele sale asupra sistemului imunitar, inclusiv în artrita inflamatorie și lupus”, a declarat Shojana.

Peștele gras, dovedit benefic pentru bolile autoimune

Medicul Devon Charlton, reumatolog la Centrul Medical al Universității din Pittsburgh, recomandă pacienților să consume somon, macrou sau hamsii, de două ori pe săptămână. În general, Omega-3 care se găsește în pești ajută cel mai mult pacienții cu cazuri reumatologice.

El a menționat un studiu controlat cu placebo, cu aproape 26.000 de participanți, care a concluzionat că persoanele care au consumat 1 gram pe zi de EPA și DHA, substanțe din Omega-3. au prezentat o reducere de 15% până la 18% a bolilor autoimune confirmate sau probabile.

„A fost un efect care a devenit mai puternic cu cât suplimentarea a durat mai mult și care a persistat timp de doi ani după ce participanții au încetat să o mai ia”, a spus el.”

Creșterea aportului de fibre poate, de fapt, să ajute la combaterea inflamației

Dr. Micah Yu, medic cu patru specializări în reumatologie, medicină internă, medicină integrativă și medicină a stilului de viață, își încurajează pacienții să consume cât mai multe fibre.

„Fibrele ajută la reducerea inflamației și pot diminua inflamația articulară», a declarat medicul. „În plus, persoanele care mănâncă mai multe fibre au, de obicei, o greutate mai mică, ceea ce poate ameliora simptomele bolii”.

Yu îi încurajează pe pacienți să își ia fibrele din surse naturale, precum fasole, fructe, legume și alte alimente integrale, nu din suplimente alimentare.

Alimentele fermentate susțin imunitatea bazată pe sănătatea intestinului

Dacă te-ai uita în frigiderul doctoriței reumatolog Yoon Qiu, probabil ai găsi o pungă de varză și câteva borcane cu alimente fermentate.

Reumatologul și profesorul asistent de medicină de la Emory Healthcare este o mare fană a verzei, deoarece acest membru al familiei brassica conține sulforafan, un compus cu efect antiinflamator. Și, în plus, a spus Qiu, „se păstrează mult timp în frigider”.

Mai rezistente- și posibil chiar mai benefice- sunt alimentele fermentate precum kimchi sau varza murată, ambele făcute din varză.

„Recomand consumul de alimente fermentate pentru a susține microbiomul intestinal”, a mai declarat Qiu.

Cercetările au arătat că o dietă bogată în alimente fermentate crește diversitatea microbiomului și reduce markerii inflamației, inclusiv pe cei implicați direct în puseele bolilor autoimune.

Dietele bogate în alimente fermentate au avut rezultate mai bune în reducerea inflamației decât dietele bogate în fibre.

Nucile calmează inflamația

Medicul Amanda Moyer recomandă tuturor pacienților cu boli autoimune să consume nuci.

„Sunt ușor de ronțăit, oferă proteine, fibre și grăsimi sănătoase și se potrivesc perfect cu tipul de alimentație care ajută la calmarea inflamației”, a declarat Moyer. „Practic vorbind, prefer schimbările sustenabile, nu pe cele punitive. Și eu mănânc nuci ca gustare, în special migdale, și de multe ori iau o aromă nouă când merg la magazin, atâta timp cât nu sunt bombe de sodiu.”

Ceea ce mănânci e doar o parte din sănătatea ta

Reumatologul Devon Charlton le reamintește tot timpul pacienților că alimentația nu vindecă bolile autoimune, ci sprijină tratamentul. Este o terapie complementară.

„Pacienții care renunță la medicamentele antireumatice modificatoare de boală (DMARD) sau la terapiile biologice în favoarea intervențiilor dietetice riscă deteriorări ireversibile ale articulațiilor, afectarea organelor sau chiar moartea”, a precizat dr Devon Charlton.

„