Noul aliment care face senzație la Hollywood! E preferatul Victoriei Beckham
Când cei mai mulți dintre noi citim cuvintele „dietă vegană”, avem tendința de a ne gândi la alimente precum salatele, cerealele sau înlocuitorii de carne la modă, dar există un nou super-aliment care câștigă tot mai multă popularitate printre vedetele de la Hollywood: algele marine.
Algele marine sau legumele marine sunt forme de alge care cresc în mare. Sunt o sursă de hrană pentru viața oceanică și variază în culori de la roșu la verde la maro la negru.
Algele marine cresc de-a lungul țărmurilor stâncoase din întreaga lume, dar sunt cel mai frecvent consumate în țări asiatice precum Japonia, Coreea și China.
Sunt extrem de versatile și pot fi consumate în multe feluri, cu rulouri de sushi, în supe și tocane și salate sau sub formă de suplimente și smoothie-uri.
În plus, algele marine sunt foarte hrănitoare.
Algele marine conțin iod și tirozină, care susțin funcția tiroidiană
Glanda tiroidă eliberează hormoni care contribuie la echilibrul organismului, producerea de energie și repararea celulelor deteriorate din corpul tău.
«Combustibilul» de bază al tiroidei este iodul. Fără suficient iod, este posibil să începeți să aveți simptome cum ar fi schimbări în greutate sau oboseală.
Aportul alimentar recomandat pentru iod este de 150 mg pe zi.
Algele marine au capacitatea unică de a absorbi cantități concentrate de iod din ocean.
Conținutul de iod din algele marine variază foarte mult în funcție de soi, de unde a fost cultivat și de modul în care a fost procesat. De fapt, o frunză uscată de alge marine poate conține 11–1,989% din CDI.
Benefic pentru oameni și mediu
Pentru oameni, algele marine sunt o sursă unică pentru nevoia noastră de nutrienți.
«Algele marine sunt o sursă excelentă de fibre alimentare și minerale», a spus Mary Ellen Camire, profesor de științe alimentare și nutriție umană la Universitatea din Maine.
Cu toate acestea, nu trebuie să vă umpleți farfuria cu alge marine.
„Unele alge maro, cum ar fi algele cultivate în New England, sunt foarte bogate în iod. Au atât de mult iod încât consumatorii sunt sfătuiți să le consume de cel mult trei ori pe săptămână”, a mai adăugat Camire.
Algele marine o ajută pe Victoria Beckham să-și mențină silueta
Victoria Beckham consumă în mod regulat un soi de alge brune de pe coasta Mării Nordului. Acest soi de alge brune conține atât de mult iod, încât consumul regulat crește rata metabolică și vă ajută să ardeți mai multe calorii. Britney Spears este și ea o fană și o mănâncă crudă.
