Cele 8 alimente care sunt mai bune decât multivitaminele. Fac minuni pentru sănătate
Sezonul răcelilor și al gripei de iarnă se apropie cu pași repezi. Raioanele supermarketurilor sunt pline de tablete de stimulare a imunității și de sfaturi pentru a învinge tusea și strănutul. Însă, potrivit experților, unele alimente sunt mai bune decât orice pastilă.
Majoritatea experților consideră că o abordare dietetică a îmbunătățirii imunității este superioară oricărui medicament (cu câteva excepții, cum ar fi vitamina D, și nutrienții în care indivizii sunt deficitari).
„Atunci când consumăm alimente, mai degrabă decât să ne bazăm pe suplimente, beneficiem de o matrice de nutrienți. Unii nutrienți sunt absorbiți mai bine în prezența altora, iar sursele naturale de vitamine conțin adesea alți compuși care susțin absorbția”, explică dieteticianul Sophie Medlin.
Alimente mai bune decât multivitaminele
Dr. Emily Leeming, expert în microbiom și autor al cărții Genius Gut, adaugă că alimentele conțin mai mult decât vitamine și minerale.
„Multivitaminele conțin o varietate de nutrienți diferiți, dar nu se pot compara cu cele 26 000 de componente bioactive găsite în alimente. Alimentele integrale conțin fibre și antioxidanți care lucrează împreună pentru a vă susține sănătatea în moduri pe care multivitaminele nu le pot reproduce. De exemplu, fibrele din alimente hrănesc microbii benefici din intestin, care vă susțin sistemul imunitar, starea de spirit și nivelul de energie”
Spre deosebire de suplimente, care pretind adesea că conțin tot ceea ce aveți nevoie într-o capsulă sau într-o lingură de pulbere, alimentele necesită o abordare mai completă.
„Mai degrabă decât să vă bazați pe un anumit aliment pentru a vă acoperi toate nevoile nutriționale, este vorba despre a îmbrățișa varietatea. Niciun aliment nu poate oferi organismului tot ceea ce are nevoie pentru o sănătate optimă, deoarece fiecare aliment oferă un profil unic de vitamine, minerale, fibre și compuși benefici. O dietă diversificată, plină de fructe colorate, legume, cereale integrale, leguminoase și grăsimi sănătoase, este cea mai durabilă și eficientă modalitate de a obține sănătate pe termen lung”, spune Leeming.
Citește mai multe pe Adevărul.ro
