Dulcele care nu îngrașă! Mihaela Bilic: „Există și deserturi prietenoase cu silueta”
Dulce, răcoritor și… prietenos cu silueta! Mulți dintre noi credem că deserturile sunt dușmanul dietelor, însă nutriționista Mihaela Bilic demonstrează contrariul. Ea propune rețete simple, sănătoase și savuroase care ne fac să ne bucurăm de gust fără să ne simțim vinovați. Printre acestea se numără „Carpaccio de ananas”, un desert ușor, aromat și perfect pentru digestie, pe care Bilic îl recomandă mai ales după mese bogate în carne sau pește.
Mulți cred că deserturile și slăbitul nu se împacă, însă nutriționista Mihaela Bilic demonstrează că există soluții delicioase și prietenoase cu silueta. Cu ceva timp în urmă, ea a vorbit despre un desert care combină gustul savuros cu beneficiile digestive ale ananasului.
„Există și deserturi prietenoase cu silueta. Circulă vorba că ananasul ar face minuni când vine vorba de slăbit. Din păcate, nimic nu topește depozitele de grăsime peste noapte. Însă, ananasul are o enzimă (bromelina) care chiar «topește» proteinele. După o masă bogată în carne sau pește, câteva felii de ananas proaspăt ajută la digestie, desface lanțurile de aminoacizi din proteine”, a explicat Mihaela Bilic.
„Răcoritor, aromat și sărac în calorii”
Desertul recomandat de specialistă se numește „Carpaccio de ananas” și e simplu de făcut. Ai nevoie de felii subțiri de ananas, puțin zahăr brun, coniac și înghețată de lămâie. Feliile trebuie să fie foarte subțiri și foarte reci, pentru un efect răcoritor și plăcut. Rezultatul? O combinație care impresionează la gust, se potrivește perfect la cantitate și sprijină digestia.
„O combinație perfectă la capitolul cantitate, gust și digestie. Răcoritor, aromat și sărac în calorii – ăsta DA desert echilibrat și de sezon”, adaugă Mihaela Bilic.
Pe lângă savoare, desertul are și avantajul de a fi sănătos: ananasul nu doar că ajută digestia, dar oferă și vitamine, minerale și enzime naturale care contribuie la o masă echilibrată. În plus, „Carpaccio de ananas” poate fi servit după orice masă copioasă, mai ales după preparate bogate în carne sau pește, fiind un aliat pentru cei care vor să aibă grijă de siluetă fără să renunțe la dulce.
