Fructul de doar 60 de bani care îți dă mai multă energie decât cafeaua. Dan Vodnar: „Este o sursă veritabilă de energie”
Când alarma sună mai devreme decât ne-am dori și cafeaua nu mai e o opțiune – fie din lipsă de timp, fie pentru că ora târzie nu mai permite cofeină – există o soluție simplă, sănătoasă și accesibilă: un măr.
Cunoscut cercetător în domeniul științei alimentelor, profesorul Dan Vodnar de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj (USAMV), susține că un măr ne poate oferi mai multă energie decât o ceașcă de cafea. „Merele au un conținut ridicat de carbohidrați, fibre, vitamina C și minerale, motiv pentru care sunt o adevărată sursă de energie”, explică el.
Pe lângă gustul plăcut și beneficiile nutriționale, mărul este și extrem de accesibil. Cu un preț de pornire de aproximativ 3-4 lei per kilogram în piețele românești, un măr costă în medie doar 60 de bani – o investiție infimă pentru un impuls natural de energie.
De ce funcționează?
Spre deosebire de cafea, care stimulează sistemul nervos central prin cofeină, mărul oferă un plus de energie treptat, datorită conținutului său de zaharuri naturale (glucoză și fructoză) și a fibrelor care încetinesc absorbția acestora în sânge. În plus, consumul cu tot cu coajă asigură un aport crescut de antioxidanți, săruri minerale și vitamine esențiale, cum ar fi vitamina C – un aliat puternic în combaterea oboselii.
„Știați că un măr poate fi mai eficient decât cafeaua în a vă reîmprospăta energia? Băutorii de cafea s-ar putea să conteste această afirmație, însă ea este susținută de știință”, subliniază Dan Vodnar.
Beneficii multiple
Mărul nu doar că îți dă un boost de energie, dar aduce și alte beneficii pentru sănătate. Este recunoscut pentru acțiunea sa tonică, diuretică, depurativă și laxativă. De asemenea, este recomandat în cazuri de astenie, oboseală cronică, convalescență și anemie.
România are peste 50 de soiuri autohtone de mere, iar acest lucru face ca fructul să fie disponibil tot timpul anului, în variante variate de gust, textură și culoare.
Înlocuirea cafelei de după-amiază cu un măr nu doar că poate preveni insomniile, dar oferă și o alternativă mult mai sănătoasă pentru menținerea energiei și a concentrației. Iar la un preț de 60 de bani pe bucată, mărul este, probabil, cel mai ieftin și eficient „energizant” natural de pe piață.
Așadar, data viitoare când simți că îți cade nivelul de energie, lasă cafeaua deoparte și încearcă un măr. Corpul tău îți va mulțumi.
