Nu exită detoxifiere prin diete, totul e doar marketing. Specialiștii explică adevăratul proces al detoxifierii
În ultimii ani, ideea de „detox” a devenit una dintre cele mai profitabile povești din industria wellness. Ceaiuri, cure cu sucuri, plasturi și suplimente promit să elimine toxine misterioase și să refacă organismul. Mesajul este simplu și seducător: corpul tău este prea încărcat, iar aceste produse îl pot „curăța” rapid. Specialiștii spun însă exact opusul.
Din perspectiva medicinei, organismul are deja un sistem extrem de sofisticat de detoxifiere. Mai mult, investigațiile arată că industria detox nu poate explica ce „toxine” ar elimina dietele pe care le promovează.
Corpul se detoxifică singur, zilnic
În limbajul popular, „detoxul” este asociat cu diete restrictive, post sau consumul de sucuri și suplimente care ar curăța corpul de substanțe nocive. Din punct de vedere medical, lucrurile stau diferit. Detoxifierea este un proces biologic continuu, realizat de mai multe organe care lucrează împreună.
Ficatul este centrul acestui sistem. El filtrează sângele, metabolizează nutrienții și descompune medicamentele și substanțele potențial toxice.
Rinichii elimină reziduurile prin urină, plămânii evacuează dioxidul de carbon prin respirație, iar pielea elimină anumite substanțe prin transpirație. Sistemul digestiv completează acest circuit prin procesarea și eliminarea resturilor alimentare.
Conform Cleveland Clinic și multor nutriționiști acreditați, un organism cu ficat și rinichi sănătoși nu are nevoie de intervenții externe pentru a se „curăța”.
Un semn mare de întrebare este ridicat de faptul că majoritatea produselor detox nu pot spune clar ce toxine ar elimina. Termenul rămâne vag tocmai pentru a nu putea fi verificat.
Ceea ce ajută cu adevărat sunt obiceiurile alimentare de bază: hidratarea adecvată pentru susținerea rinichilor și digestiei, consumul de legume bogate în fibre precum broccoli, spanac și kale, includerea fructelor cu antioxidanți – fructe de pădure, portocale, mere – și aportul de grăsimi sănătoase din avocado și semințe. Acestea nu „detoxifică”, ci oferă organelor resursele necesare pentru a funcționa optim.
Industria detox, o construcție de marketing
Detoxul a devenit o industrie de miliarde de dolari, alimentată de dorința oamenilor de soluții rapide pentru sănătate și slăbit. Ceaiurile, pastilele, pudrele sau plasturii promit energie, piele mai curată și pierdere rapidă în greutate.
O investigație realizată în 2015 de organizația nonprofit Sense About Science a arătat însă o realitate incomodă: nicio companie contactată nu a putut numi toxinele pe care produsele lor pretindeau că le elimină și nici nu a explicat mecanismele prin care acestea ar funcționa. Practic, promisiunea centrală a industriei nu are un obiect clar.
Chiar și rezultatele pe termen scurt, cum ar fi scăderea în greutate în timpul unei cure cu sucuri, sunt explicate simplu prin pierderea de apă și prin restricția calorică severă. Nu este vorba despre o „curățare” internă, ci despre un dezechilibru temporar.
Mai grav, unele cure detox pot avea riscuri reale. Posturile extreme sau dietele bazate exclusiv pe sucuri pot duce la deficiențe nutriționale, pierdere de masă musculară, instabilitate a glicemiei, deshidratare și probleme digestive. Laxativele și diureticele pe bază de plante, folosite pe termen lung, pot afecta rinichii și echilibrul electrolitic.
Ce spun specialiștii
În locul produselor fără suport științific, experții recomandă strategii simple și sustenabile: activitate fizică regulată pentru stimularea circulației, alimentație bazată pe alimente integrale și neprocesate, reducerea zaharurilor adăugate, somn suficient și gestionarea stresului. Acestea susțin organele care fac deja munca de detoxifiere.
Există situații rare în care detoxifierea este un act medical, cum ar fi în caz de intoxicații sau sevraj, realizat sub supraveghere clinică. Persoanele cu boli hepatice sau renale au nevoie de îngrijire personalizată, nu de diete la modă.
Dr. Edzard Ernst, Profesor Emerit de Medicină Complementară la Universitatea din Exeter, expune diferența dintre realitate și marketing. El explică faptul că există o detoxifiere legitimă, medicală, și una înșelătoare, comercială. Iar poziția sa este susținută și de organizațiile profesionale din nutriție.
Academia de Nutriție și Dietetică afirmă fără echivoc: „organismul are propriile sisteme interne de detoxifiere, în principal ficatul și rinichii, iar cel mai bun mod de a susține aceste procese naturale este printr-un stil de viață sănătos și o dietă echilibrată, nu prin produse de detox.”
