Renumitul neurochirurg Vlad Ciurea dezvăluie care este cel mai sănătos înlocuitor al zahărului
Deserturile sunt o plăcere universală, însă în ultima vreme, discuțiile despre efectele nocive ale zahărului asupra sănătății au devenit tot mai frecvente. Profesorul doctor Vlad Ciurea, un reputat neurochirurg, vine cu o alternativă sănătoasă și accesibilă la zahăr, care nu compromite gustul preparatelor: mierea de albine.
În cadrul emisiunii "iThink" de la Antena 3 CNN, prof. dr. Vlad Ciurea a subliniat pericolele consumului excesiv de zahăr rafinat, descriindu-l ca fiind extrem de toxic și chiar un drog pentru creier, capabil să creeze dependență, în special în rândul copiilor expuși frecvent la dulciuri.
Mierea de albine, alternativa sănătoasă la zahăr
Prof. dr. Vlad Ciurea promovează mierea de albine ca fiind o alternativă extrem de benefică la zahărul rafinat. Mierea nu doar că înlocuiește gustul dulce al zahărului, dar are și numeroase beneficii pentru sănătate:
- Mierea este bogată în enzime și antioxidanți, oferind o sursă naturală de energie și nutrienți esențiali.
- Mierea are un indice glicemic mai scăzut decât zahărul rafinat, ceea ce înseamnă că eliberează zahăr în sânge mai lent și stabilizează nivelurile de energie.
- Are proprietăți antibacteriene și poate ajuta la menținerea sănătății sistemului imunitar.
Alte sfaturi pentru înlocuirea zahărului
Prof. dr. Vlad Ciurea menționează și alte alternative sănătoase la zahărul rafinat, precum:
Ștevia: Un îndulcitor natural derivat din plante, cu un gust dulce fără a avea calorii.
Fructe: Consumul de fructe proaspete este o modalitate excelentă de a satisface pofta de dulce într-un mod sănătos.
Ciocolată neagră: Ciocolata cu un conținut ridicat de cacao (70% sau mai mult) are un gust delicios și oferă beneficii pentru sănătate, fără adăugarea excesivă de zahăr.
În lumina avertismentelor tot mai frecvente despre pericolele zahărului rafinat, găsirea unor alternative sănătoase și delicioase devine tot mai importantă. Mierea de albine este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să își reducă consumul de zahăr fără a compromite gustul preparatelor. Prof. dr. Vlad Ciurea și alți specialiști recomandă explorarea acestor alternative sănătoase pentru a promova un stil de viață mai echilibrat și mai sănătos.
