Rețete

Impresionează-ți familia și musafirii cu o friptură preparată într-un mod puțin mai inedit!De ce ai nevoie ca să prepari coaste de miel în crustă de parmezan:2 kg coaste de miel225 ml vin alb300 g roșii3 dovleceicrenguțe de cimbru proaspăt, după gustcondiment miel și oaie3 căței usturoisarepiperPentru crustă:150 g parmezan ras2-3 felii de pâine uscată în cuptor și fărâmițatărozmarin mărunțitmuștar, după gust

Ingrediente600 g piept de vită2 morcovi1 rădăcină de pătrunjel1 ţelină1 ceapă1 ardei gras1 lingură orez2 linguri pastă de roşii1 l borş de casătarhon verdesarepiper

Ingrediente:200 vişine fără sâmburi, 3 ouă mari, 3 ceşcuţe cu zahăr, 4 ceşcuţe cu făină, o ceşcuţă cu lapte sau apă, o ceşcuţă cu ulei, un pliculeţ cu praf de copt, o lingură de zahăr pudră vanilat, optional: esenţe, coajă rasă de lămâie sau/şi portocală.

Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 1 linguriţă sare, 60 ml ulei, 120 ml apă rece; Pentru umplutură. 1 vânătă, 1 dovlecel, 1 ardei gras roşu, 1 ceapă mare, 3 linguri ulei, sare, piper, 250 g roşii, 3 căţei de usturoi, 300 ml smântână vegetală, 250 g cartofi fierţi pasaţi, 150 g brânză vegetală din soia, 1 legătură pătrunjel, coajă rasă de lămâie (opţional), ulei pentru uns tava.

Vrei să pregătești o masă specială de Sărbători? Rața la cuptor cu legume este foarte gustoasă și va impresiona pe toată lumea.De ce ai nevoie ca să faci rață la cuptor cu legume● 1 rață● 2 lingurițe sare● 1 linguriță piper● 1 linguriță boia iute● 2-3 căței de usturoi● 1 țelină medie● 2-3 roșii● 1 ceapă● 500 g mazăre congelată, opărită● 150 ml supă de pui● 150 ml vin alb● rozmarin● salvie

Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 1 linguriţă sare, 60 ml ulei, 120 ml apă rece; Pentru umplutură. 1 vânătă, 1 dovlecel, 1 ardei gras roşu, 1 ceapă mare, 3 linguri ulei, sare, piper, 250 g roşii, 3 căţei de usturoi, 300 ml smântână vegetală, 250 g cartofi fierţi pasaţi, 150 g brânză vegetală din soia, 1 legătură pătrunjel, coajă rasă de lămâie (opţional), ulei pentru uns tava.

Ingrediente necesare pentru 4 porţii:o ludaie de aproximativ 1.5 - 2 kg2 linguriţe de scorţişoarăPreparare:Alegeţi un dovleac plăcintar bine copt, puţin mângâiat de gerul care îl provoacă să fie dulceag.Spălaţi ludaia, o tăiaţi în două şi curăţaţi interiorul de seminţe şi fibre până la pulpa cărnoasă.O spălaţi din nou, o tăiaţi în bucăţele mai mici, de aproximativ 8 cm, şi o puneţi la cuptor într-o tavă sau vas de yena, la 200 de grade, pentru o oră.

În ultima săptămână din Postul Paștelui, încearcă o rețetă gustoasă de sarmale cu ciuperci și orez.De ce ai nevoie ca să faci sarmale cu ciuperci și orez:1 varză murată300 g ciuperci150 g orez fiert1 ceapă1 cățel de usturoi4 linguri nucă tocatăboia, după gust1 linguriță cimbru uscat100 g pastă de tomate½ legătură pătrunjel4 linguri uleisarepiper

Cu lapte de soia sau de migdale, poți face o negresă cu banane foarte gustoasă

Ingrediente:Pentru aluat:350 g făină170 g unt4 linguri smântână1 ou2 linguri apă recesarePentru umplutură:500 ml lapte200 g ficăței1 ceapă3 căței usturoi½ piept de pui fript100 g ciuperci3 ouă3 linguri uleisarepiper1 ou pentru uns.

Câştigătoarea noastră se numeşte Daniela Butnaru. Ea va primi un aparat de vidat alimente. Ingrediente:400 g făină150 g cacao400 g zahăr1 praf sare20 g praf de copt (2 plicuri)200 ml ulei600 ml apă mineralăesențe și mirodenii la alegere (eu am folosit esență de rom, coajă de portocală și stafide).

Așteptată tot anul, friptura de miel este cel mai așteptat moment al mesei. Iar dacă o prepari cu suc de roșii va fi un adevărat deliciu!De ce ai nevoie pentru friptură de miel în sos de roșii1 pulpă de miel1 lingură ulei5 căței de usturoi5 crenguțe cimbru200 g sos de roșii200 g fasole fiartăapăsarepiper

Dacă ții regim sau nu vrei să ai carne la ambele feluri, iată o rețetă de supă ușoară și hrănitoare.De ce ai nevoie ca să prepari supă de mazăre și avocado:3 linguri de pătrunjel verde tocat, plus 1-2 linguri pentru ornat3 linguri de ulei1/4 cană tarhon2 cepe verzi medii, tocate2 căni (480 ml) supă de legume2 1/2 căni (500 g) mazăre congelată1 avocado copt, curățat și sâmburele scos1/2 cană (110 g) iaurt slab1/4 linguriță sare1/4 linguriță piper negru măcinat2 căni cu apă

Ce poți prepara mai apetisant pentru masa de prânz sau cină decât o porție de pulpe de pui la tigaie, în sos de miere și usturoi? Încearcă și tu rețeta noastră.

Ingrediente:1 kg biscuiţi sfărâmicioşi, 400 g margarină, 400 g zahăr pudră, 3-4 linguri cacao, 400 ml lapte, 100 g nucă măcinată, 1 esenţă de rom şi adaugi ce vrei rahat, stafide, alune, nucă prăjită.

Ingrediente:1 ceapă tocată, 2 linguri ulei, 2 morcovi, 1 albitură, sare, piper, 2-3 l apă, 3 cartofi, 200 g fasole fiartă, 200 ml suc de roşii, 1 legătură pătrunjel, 1 roşie.

Cu siguranță această salată va fi pe gustul tău. Dacă nu ne crezi, te invităm să o încerci și să ne dai dreptate.De ce ai nevoie pentru salată grecească cu năut200 g năut din conservă½ ceapă roșie1 ardei roșu1 castravete mai micpătrunjel1 lingură ulei de măsline1 lingură oțet de vin roșuchimensarepiper50 g brânză feta10 măsline kalamata

Click! vă oferă câteva reţete de Paşte.

Pentru foile de clătite ne sunt necesare:2 ouă600 gr făină albă de grâu2-3 linguri cu zahăr sau după gustapa minerală carbogazoasă cât cuprindePentru umplutură ne sunt necesare:2 ouă100 gr stafide300 gr brânză proaspată de vaci2 linguri mari cu smântânăzahăr tos/vanilat după gustPentru crema de gălbenuşuri ne sunt necesare:5 gălbenuşuri200 gr smântânăun plic cu zahăr vanilatopţional: 1-2 linguri cu zahăr tosPentru bezea ne sunt necesare:5 albuşuri150 gr zahăr tos

Ingrediente:1 grepfrut, sucul de la 1 portocală, 130 g iaurt natural, 100 ml frișcă lichidă, 12 g gelatină, 1 lingură zahăr tos, 1 lingură zahăr vanilat, 120 ml apă caldă.

Ingrediente:1 grepfrut, sucul de la 1 portocală, 130 g iaurt natural, 100 ml frișcă lichidă, 12 g gelatină, 1 lingură zahăr tos, 1 lingură zahăr vanilat, 120 ml apă caldă.

Din compoziția de chec poți prepara și brioșe, dacă vrei să obții un desert mai festiv.  Însă, dacă te grăbești, checul poate fi cea mai bună soluție.De ce ai nevoie pentru chec360 g făină albă180 g zahăr1 lingură praf de copt3 ouă120 ml ulei300 g iaurt2 lingurițe esență de vanilie60 g unt1 linguriță scorțișoară150 g zahăr brun

Pentru aluat:1 kg făină albă2 ouă50 gr drojdie150 gr unt6 linguri zahăr300 ml lapte (+100 ml apă)puţină sare.Pentru umplutură:300 gr brânză (rasă)2 ouă (bătute)400 gr salam(tăiat cubuleţe)

Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 1 gălbenuş, 125 g unt, sare, apă; Pentru umplutură: 4 piepţi de pui dezosaţi, 2 ardei graşi roşii, 1 fir de praz, 3 căţei usturoi, 1 ceapă, 3 linguri bullion, 1 mână frunze busuioc, 1 linguriţă cimbru uscat, 150 g seminţe de floarea-soarelui, 1 legătură pătrunjel, ulei pentru prăjit, 2 linguri unt, 100 g caşcaval, sare, piper.

Dacă vrei un desert ușor, cu care să impresionezi, iată o rețetă cu fruct exotic.De ce ai nevoie ca să faci minitarte cu mango:Pentru aluat:200 g făină60 g zahăr1 praf sare70 g unt rece3 gălbenuşuriPentru umplutură1 ou200 g cremă de brânză40 g zahărPentru decor:1 mango1 pliculeț gelatină

Celebrul desert poate fi preparat și sub altă prezentare, cea sub formă de ruladă. Prepară acest desret și nu vei regreta.

Ingrediente:carne de pui  (pulpe şi piept), 4-6 cartofi noi, o ceapă albă, 8 roşioare de grădină, un ardei gras verde, un ardei gras galben, un ardei gras roşu, 4 morcovi potriviţi, 2 bucăţi de păstârnac, 2 linguri cu ulei, 200 ml supă de legume, o legătură de ceapă verde, verdeţuri proaspete: pătrunjel şi mărar, 2 linguri cu bulion/pastă de roşii, câteva frunzuliţe de busuioc uscat, o crenguţă de cimbru, sare după gust, un praf de piper.

Ingrediente:Pentru blat: 7 ouă, 210 g zahăr, 210 g făină, 1 praf de sare, coaja rasă de la 1 portocală, 150 ml suc de portocale; Pentru cremă: sucul de la 1 portocală, ¾ apă caldă dintr-un pahar, 2 linguri miere, 400 g iaurt grecesc, 1 ½ lingurițe gelatină.

Câștigătorul nostru se numește Adrian Cursaru. El va primi un aparat de vidat alimente.

Pregătește rapid o porție gustoasă de ciuperci, pe care le gătești într-un sos cremos de usturoi și parmezan.De ce ai nevoie ca să prepari ciuperci în sos cremos de usturoi:2 linguri unt1 lingură ulei250 g ciuperci2 căței de usturoi, pisați1 linguriță mix de condimente100 g smântână50 g parmezan, ras50 g cremă de brânză, la temperatura camereipătrunjel tocat, după gustsarepiper