Rețete

IngredienteAluat tartă (formă de tartă cu dimensiunea de 20 cm): 125 g unt, 50 g zahăr pudră vanilat, 125 g făină, 50 g amidon porumb, 1 ou+un gălbenuş.Umplutura: un albuş+un ou, 2 linguri de smântână, 2 linguri de zahăr, 2-3 linguri de gem, un ciorchin mare de struguri fără sâmburi (Kis-mis), un gălbenuş.Preparare1. Se frământă aluatul tartei din ingredientele aferente apoi se dă la frigider, circa 30 minute.Se împarte aluatul în 3/4 pentru tartă iar 1/4 se opreşte pentru grătar.

Ingrediente:1 piept de pui fără os și piele, 200 g ciuperci, 1 ceapă, 1 morcov fiert tăiat, 4 felii bacon, 3-4 căței usturoi, 150 g cașcaval ras, sare, piper, 5 linguri ulei, 1 lingură unt pentruuns tava, cimbru (opțional).Preparare:Tai pieptul în două și faci în fiecare bucată un buzunăraș. Ai grijă să nu-l tai prea mult. Îl speli, îl dai cu sare și îl ții la frigider cel puțin 30 de minute, apoi îl clăteşti și îl usuci.

Pentru aperitiv sau pentru micul dejun, această tartă sărată cu trei tipuri de brânză este soluția ideală.De ce ai nevoie pentru tartă sărată cu trei feluri de brânză1 foaie aluat foitaj150 g brânză cedar100 g cașcaval50 g parmezan2-3 frunze ceapă verde5 ouă300 ml laptesarepiper

Un desert delicios, prăjitura mousse de ciocolată te va cuceri de la prima degustare.

Pentru că frigul nu se lasă dus, ai cel mai bun motiv pentru a prepara această supă de praz cu cartofi și bere.De ce ai nevoie pentru supa de praz cu cartofi și bere4-5 cartofi3-4 fire de praz50 g unt1 linguriță sarepiper200 ml bere blondă4-5 crenguțe de cimbru600 ml supă clară de pui100 g smântânăcrutoane

Știm cu siguranță că mai ai în butoi câteva verze murate. Pe lângă sarmale, din ele poți prepara și o delicioasă varză murată călită cu cârnați.De ce ai nevoie pentru varză murată călită cu cârnați2 cepe1 morcov75 ml ulei7-8 ciuperci700 g varză proaspătă350 g varză murată300-400 ml apă3 linguri pastă de tomate200 g cârnați afumați1 praf de sarepipermărar, după gust

Ingrediente:1 piept de pui, sare, cimpoier, rozmarin, boia de ardei, 100 g caşcaval, 100 g şuncă, 3-4 ouă.PrepararePieptul de pui se taie felii, se suprapun câte 3 felii şi se bat ca pe şniţele.Se condimenteză feliile de carne, se adaugă felii de caşcaval, şunca deasupra şi ouă (le-am fiert înainte),  Rulăm strâns, având grijă să nu se desfacă. Aşezăm într-o tavă unsă cu ulei, am uns rulada cu ulei şi am stropit-o cu puţin vin. Adăugăm puţină apă şi dăm la cuptor până se rumeneşte frumos.

Ingrediente:Pentru aluat: 5 ouă, 1 pahar zahăr, 1 pahar făină, 1 linguriță coaja rasă de lămâie; Pentru cremă: 300 g brânză cremoasă, 20 g gelatină, 150 ml apă, 5 linguri zahăr pudră, 250 ml smântână pentru frișcă, dulceață de mure.

Nu ai prea mult timp la dispoziție și vrei să prepari un desert rapid dar gustos? Încearcă rețeta de prăjitură cu banane.De ce ai nevoie ca să prepari prăjitură cu banane:25 de biscuiți cu graham5 linguri unt topit3 banane, feliate2 plicuri de budincă de vanilie (80 g )500 ml lapte250 g frișcăfursecuri sau biscuiți, după gust

Ingrediente:o ceaşcă mai mare de amidon, 2 ceşti făină, 150 g margarină la temperatura camerei, 1 ceaşcă zahăr farin, 1 plic zahăr vanilat, 1 ou, 1 linguriţă drojdie uscată, 1 lingură cacao.Mod de preparareSe pune într-un bol margarina, oul şi zahărul, se amestecă, apoi se pune făina, zahărul vanilat, drojdia, se amestecă bine şi se frământă.Se împarte aluatul în 2 părţi egale. În prima se adaugă cacao, iar cealaltă se lasă aşa cum este.Se frământă bine cele 2 bile obţinute. Se pun bilele obţinu

Ingrediente:2 morcovi, 1 ţelină, 200 g piept de pui fiert, 2 cepe, 4 cartofi, 4 căţei usturoi, 2 linguri ulei, crutoane, 200 g smântână, sare, piper, ceapă verde, caşcaval ras, pătrunjel tocat, boabe de porumb fiert.

Ce mod mai bun să-i surprinzi pe cei dragi dacă nu cu un desert  spectaculos, cum  este acest sufleu de ciocolată neagră?De ce ai nevoie pentru sufleu de ciocolată neagră170 g ciocolată neagră50 g smântână1 gălbenuș1 praf de sare3 albușuri1 lingură zahăr

Ingrediente600 g crenvusti,600 g făina de grâu2 ouă1 cub drojdie4-5 linguri de ulei1 linguriţă de seminţe de chimen1 linguriţă de maggi secretul gustului cu gust de găină

Ingrediente:420 g năut, 2 linguri ulei, 2 cepe mici tocate, 250 g tăiţei, 4 căţei de usturoi tăiaţi fin, 3 morcovi tocaţi, 4 tije de ţelină tocate, sare, ½ legătură pătrunjel, piper, 1-2 crenguţe rozmarin, ½ linguriţă oregano, frunze de mentă (opţional).

Începe ziua cu o omletă apetisantă cu spanac, care te va umple de energie.De ce ai nevoie ca să prepari omletă spaniolă cu spanac:● 3 cartofi● 6 ouă● 1 ceapă mică● 200 g spanac● sare● piper● 4-5 linguri uleiPentru a afla cum se face omleta spaniolă cu spanac, trebuie să intri pe clickpoftabuna.ro

Câştigătoarea noastră se numeşte Ermina-Mariana Vlăsceanu. Ea va primi un aparat de vidat.

Ingrediente:● 500 g ciuperci● 500 g ciocănele de pui ● 2 cepe mari● 10 linguri ulei ● sare ● piper ● apă● 1 lingură pastă de tomate ● 1 lingură făină● 2 linguri vin ● cartofi fierţi ● pătrunjel tocat● fulgi de ardei iute ● 1 ardei iute● ceapă verde ● zeamă de lămâie, după gust● pătrunjel tocat ● busuioc, opţional

Ingrediente:1 cartof1 morcovcâteva bucheţele de conopidă1/2 ceapă roşie2 fire ceapă verde1/2 ciuperci în cutie1 ou2 linguri făină2 linguri pesmet+ 3-4 linguri pentru prăjitvegeta, ghimbir, boia dulceulei pentru prăjitMod de preparareÎntr-o crăticioară se pune apă cu sare, iar când clocoteşte se pun bucheţelele de conopidă la fiert. Se lasă cam 15-20 minute, se scot şi se strecoara de apă şi se pasează.Ceapa se toacă mărunt şi se pune într-un castron.

IngredientePentru aluat: ● 200 g făină ● 50 g zahăr ● 1 ou bătut ● 125 g unt topit ● uleiPentru cremă: ● 1,2 kg brânză cremoasă ● 200 g zahăr● 3 linguri făină ● 5 ouă + 2 gălbenuşuri ● 60 ml smântână pentru frişcăPreparareÎncălzeşti cuptorul la 200 °C. Ungi cu puţin ulei o tavă cu diametrul de 26 cm.

Încearcă această rețetă de tocăniţă de pui cu slănină afumată ca fel 2 sau pentru cină.De ce ai nevoie ca să prepari tocăniţă de pui cu slăninuță:8-10 pulpe superioare de pui125 g slănină afumată, feliată2 cepe mari250 ml de apă1 ardei3 linguri bulion3 linguri boia dulcesaresmântână, după gust1 legătură pătrunjel

Cei care iubesc ciocolata, vor adora această rețetă de brioșe pufoase cu iaurt grecesc.

Ingrediente:500 g tocată amestec (porc şi vită)3 căţei de usturoi1 ceapă1 cartof2-3 linguri pesmet2 ouăsare şi piper500 gr bacon feliat sau 12-14 felii3 ouă fierte

Ingrediente:½ pachet tagliatelli, 50 g mazăre congelată, 1 ceapă, ½ morcov fiert, 2-3 căţei usturoi, 150 g caşcaval ras, 1-2 linguri ulei, sare.

Când mergi în Ardeal, trebuie neapărat să încerci rețeta de gulaș. Este de ajuns să mănânci o singură dată și-ți vei dori ca gulașul să nu lipsească din meniul tău săptămânal.De ce ai nevoie pentru gulaș2 linguri ulei750 g carne de porc2 cepe2 căței de usturoi3 morcovi½ țelină2 ardei2 cartofi250 ml suc de roșii1 frunză de dafin2-3 linguri boia de ardei dulce1 lingură oțet de vin roșusarepiper

România este o țară unică, cu peisaje care îți taie răsuflarea și comori de neprețuit. Printre acestea, apele minerale naturale carbogazoase avem izvoare apărute în urma unor fenomene naturale, care au început în adâncurile munților vulcanici și continuă până la izvoarele din poienile Țării Dornelor, de unde sunt colectate și aduse pe masa ta în fiecare zi.

Ingrediente:1 cană făină, 1 cană zahăr pudră, 7 ouă, 1 praf sare, 2 mere verzi, 300 g mascarpone, miez de nucă, opțional.

Ingrediente:1 borcan  ciuperci, 500 g carne tocată vită/porc, 2 linguriţe boia dulce kotanyi, 2 cepe roşii, 2 cepe albe, 100 ml ulei, sare după gust, 2 verze murate, 100 g orez, 2 linguri bulion, mărar verde, mălai, 4-5 linguriţe condimente pentru sarmale.

Din fructele preferate ale iernii poți prepara cel mai bun chec de sezon, peste care să torni o glazură de brânză.De ce ai nevoie pentru chec cu banane, ananas și cremă de brânză200 g nuci600 g făină200 g zahăr1 linguriță praf de copt1 linguriță scorțișoară1 praf de sare3 ouă5 banane150 ml ulei200 g ananas1 linguriță esență de vanilie100 g fulgi de nucă de cocosPentru glazură200 g cremă de brânză4 linguri unt100 g zahăr pudră

Când vrei să gătești pește sau pregătești o masă specială, somonul în sos de lămâie și rozmarin este alegerea ideală.

Ingrediente:1 kg biscuiţi populari, 250g  margarină, 250g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, o esenţă de rom, 50 g cacao, 500 ml apă, 50g stafide, 30g  nucă,4 cuburi de rahat.