Rețete

Ingrediente4 fileuri de peşte (cod, şalău, păstrăv)50 g unt4 linguri smântână de gătit1 lingură rasă făină1 lingură mărar tocat fin1 lingură ulei de măsline50 ml vin albsarepiper colorat

Câştigătoarea noastră este Loredana Sandu. Ea va primi o oală de lapte.

Ingrediente: 500 g ciuperci (gălbiori, hribi, champignons de câmp), două bucăţi eşalot (ceapă franţuzească), 3 linguri unt, o legătură arpagic verde, sare, piper.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

În weekend, facem o plăcintă gustoasă. Sigur va aduce zâmbetul pe buzele tuturor! Este un desert delicios si usor de preparat.

Ingrediente:Pentru blat: 4 ouă, 10 linguri de zahăr 500 g iaurt cremosso Danone, 12 linguri de ulei, un praf de sare, esenţă vanilie şi rom, 400 g făină, 1 plic praf de copt cu şofran.

Caşcavalul pane: 200 g caşcaval se taie în felii mai mari şi mai groase, se dau prin făină, apoi prin ou bătut cu puţină făină, sare şi se prăjesc la foc iute pe ambele părţi. Când le scoatem, le punem pe un şervet de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei.

IngredientePentru aluat500 g făină200 ml lapte 20 g drojdie 100 g zahăr2 gălbenuşuri40 g unt1 praf de sarecoajă de lămâiePentru umplutură9 prune bine coapte50 g zahăr pudră100 g unt pentru formăPentru sosul caramel6 linguri zahăr6 linguri apă2 linguri unt

Această rețetă ne-a trimis-o cititoarea noastră Lavinia Nicoleta. Mulțumim! Așteptăm și rețetele voastre la adresa retete@click.ro

Ingrediente: 1 piept de pui, 1 rădăcină pătrunjel, 1 rădăcină păstârnac, 1 rădăcină ţelină, 2 morcovi, 3 foi de dafin, 1 crenguţă cimbru, 1 ceapă mare, piper boabe, sare, 300 g smântână, 2 linguri făină, 3 gălbenuşuri, 3 căţei usturoi, pătrunjel verde (eu nu am avut), oţet

Ingrediente:Blat: 10 ouă, 200 g zahăr, 2 pacheţele zahăr vanilinat, 5 linguri pline griş, 5 linguri pline făină, 5 linguri pline cacao, 5 linguri miere de albine, 1,5 pachet praf copt, 1 praf sare, 50 ml lapte, 270 ml ulei.Glazura 1: 120 g ciocolată menaj, 70 g unt, 1 lingură apă, 2 linguri ulei.

Ingrediente150 g orez cu bobul lung1 lingură ulei de măsline1 morcov tăiat 2 linguri mazăre1 cartof tocat 1 dovlecel 150 g şuncă tăiată cubuleţe (opţional)4 linguri smântână5 ouă150 g caşcaval ras1 lingură făină1 praf de copt1 lingură pătrunjel verde tocat finsarepiper

Pentru masa de prânz, recomandăm o rețetă de ciobă de văcuță în pâine. Este hrănitoare și ușor de făcut.

Ingrediente: câteva frunze salată iceberg, 4-5 cartofi, 2 ouă, 1 ceapă albă mică, 2 roşii, 2-3 linguri maioneză, puţin oţet, sare, piper.

IngredientePentru aluat500 g făină2 ouă1 linguriţă sare50 ml apă călduţăPentru umplutură300 g telemea de oi (sau de capră)150 g brânză proaspătă de vaci2 ouăPentru servit50 g unt topit150 ml smântână

Ingrediente: 2 cepe mari, 2 ardei graşi, 1/2 pachet de unt, 2 roşii tăiate sau bulion, 200 ml vin roşu sec, 500 g carne de porc slabă, 500 g cârnaţi picanţi afumaţi ,2-3 căţei de usturoi, 1 legătură pătrunjel, sare, piper şi ienibahar după gust.

IngredientePentru blat: 8 ouă, 170 g zahăr pudră, 150 g unt, 200 g ciocolată cu lapte, 50 g făină, 1/2 plic praf de copt (5 g), 1 linguriţă coajă rasă de portocală, 50 ml suc proaspăt de portocale.

Ingrediente: 300 g făină, 1/2 cub drojdie, 1 linguriţă rasă zahăr, 1/2 linguriţă sare, 175 ml apă, 2 linguri ulei de măsline. Umplutura: 300 g ciuperci, 1 ceapă, 3 căţei usturoi, 50 g unt, 100 ml vin, măsline, 60 g suc de roşii, ketchup univer, sare, cimpoier, oregano, caşcaval, salam.

Ingrediente4 ouă 50 g unt 100 g caşcaval100 ml lapte30 g făină1 legătură ceapă verdesarepiper

O rețetă deosebită. Descoperă savoarea nucilor, încearcă această rețetă și spune-ne cum ți-a ieșit!

Brioșele sunt preferate de toată lumea. Sunt delicioase, ușor de făcut și pe gustul tuturor. Vă invităm să urmăriți un video interesant care vă învață cum să faceți brioșe.

IngredientePentru blat300 g făinădrojdie cât o alună50 ml apă călduţă20 ml ulei1 praf de zahăr1 praf de sarePentru umplutură7-8 roşii cherry300 g telemea de capră (sau de oi)3 linguri smântână groasă4 ouăsarepipersalvie pentru decor

Ingrediente: 5 ouă, 200 g zahăr, 200 ml ulei, 300 g făină, coajă rasă de portocale, esenţă de vanilie, 1/2 plic praf de copt, un vârf cuţit sare, 800 g gem de căpşuni (sau orice alt gem preferaţi), 200 ml frişcă.

Ingrediente: 200 g penne rigate, 500 g pipote şi inimi de pui, 4 linguri ulei de măsline, 2 cepe, 5-6 căţei de usturoi zdrobiţi şi tăiaţi mărunt, 2 linguri pastă de ardei (sau un ardei kapia roşu tocat mărunt), 1/2 conservă roşii cubuleţe, 1/2 linguriţă boia iute/dulce, sare după gust, 2-3 linguri parmezan răzuit (opţional).

IngredienteBlat: 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri făină, un praf de sare, esenţă de vanilie.Pentru cremă: 200 g brânză ricotta, 200 ml frişcă, vişine din vişinată.

Ingrediente: 6 kg de ardei kapia (necurăţaţi), 2 linguri rase cu sare pentru murături (sau după gust), 1 linguriţă de piper (opţional), 2-3 foi de dafin.

Câştigătoarea noastră este Laura Barbir. Ea va primi un superceainic.

Vrei să pregăteşti un desert perfect pentru weekend? Îţi propunem să faci pere în aluat. Este o reţetă simplă, se pregăteşte uşor şi nu este scumpă.

Ingrediente aluat: 15linguri apă, 11 linguri zahăr, 10 linguri ulei, 1 lingură bicarbonat, 2 pliculeţe zahăr vanilinat, un praf sare, făină cât cuprinde.

Ingrediente1 kg cartofi1 ceapă3 linguri făină1 ou300 ml lapte2 linguri uleiPentru topping150 g cârnaţi (sau şuncă presată)2 ciuperci200 g caşcaval50 g unt10 roşii cherrybusuioc (frunze şi crenguţe)oreganosarepiper