Rețete

Îți propunem un desert ușor de făcut și extrem de gustos. E timpul să-l încerci chiar acum.

Ingrediente: 2 ştiuculiţe până într-un kg bucata, un morcov, o ceapă, un ardei gras roşu, 400 g ciuperci Champignion, pătrunjel verde, 3 foi de dafin, piper negru boabe, sare , 50 g caşcaval, 2 ouă, 5 linguri pesmet auriu, plante aromatice de Provence, 100 ml ulei, o ceşcuţă vin alb sec.

Ingrediente: 3 pere mari, 500 ml vin rose, 150 g zahăr brun, scorţişoară, anason, cuişoare, ghimbir.

Ingrediente500 g piept de curcan100 g supă strecurată de pui sau legume1 crenguţă de rozmarin100 ml vin alb sec

Ingrediente: 12 linguri zahăr (pentru caramelizat), 1 pahar griş, 4 pahare lapte, 2 plicuri zahăr vanilat, 2 linguri zahăr, 1 vârf cuţit praf sare, 1 borcan dulceaţă/gem.

Ingrediente: 3 ouă, 1 ceaşcă de zahăr, 1 ceaşcă de ulei, 1 praf de copt, 2 plicuri de zahăr vanilat, făină cât cuprinde ( aproximativ 500-600 g).Crema se face din: 1 borcan de ciocolată, miez de nucă şi resturi de nuci obţinute din decuparea lor( sfărâmate).

IngredientePentru aluat300 g făină200 ml apă călduţă1 linguriţă oţet1 linguriţă rasă de sare80 g unt Pentru umplutură1 conopidă potrivită ca mărime200 g telemea de oinucşoară rasă1 lingură unt1 lingură smântână groasă2 ouă1 lingură pesmet

Ingrediente:2 linguri zahăr½ linguriţă praf de copt1 sfert de lingură bicarbonat de sodiu1 praf de sare1 sfert de linguriţă de scorţişoară100 g unt topit1 lingură esenţă de vanilie1 ou2 mere mari descojite şi date prin răzătoarefăină cât cuprindeMod de preparare:Amesteci untul cu oul bătut, adaugi zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorţişoara, esenţa de vanilie şi merele nestoarse.

Ingrediente: 1 kg iaurt (cu un procent cât mai ridicat de grăsime), 150-200 g smântână (peste 20 % grăsime), un borcănaş cu dulceaţă de coacăze, o cutie de Mascarpone, 50 g zahăr vanilat (natural), 100 g biscuiţi pentru blat, o cană cu zahăr pudră, esenţe după gust, 2 plicuri cu gelatină.

Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 linguri unt, 500 grame făină, 1 ou, sare, pesmet, 3-4 linguri ulei, zahăr după gust, caise (se pot folosi prune, piersici tăiate bucăţi mai mari).

Ingrediente: 250 g fasole boabe albă, 250 g fasole roşie, 2 morcovi, 1 rădăcină păstârnac, 2 cartofi, 2 cepe, 2 căţei de usturoi, 3 linguri ulei, 1 ardei iute, sare, piper

Ingrediente blat: 6 ouă, 12 linguri zahăr, 6 linguri lapte, 6 linguri ulei, 2-3 linguri cacao, 1 praf de copt, 9 linguri făină, 1 praf budincă cu gust de vanilie, 1/2 litru lapte, 4 linguri zahăr.

Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă, 600 g ciuperci, 2 legături ceapă verde, dacă nu, 2 cepe mai mari, 3 ouă, 100 g caşcaval, mărar proaspăt, sare şi piper, 3-4 linguri ulei.

Ingrediente pentru blat: 6 linguri făină, 6 ouă, 6 linguri zahăr, 6 linguri ulei, 2 linguri zahăr pudră pentru decorare.Ingrediente pentru umplutură: 2 linguri zahăr, 5-6 mere, 3 linguri griş, scorţişoară.

Câştigătoarea noastră este Ana Claudia Ionescu. Ea va primi o oală pentru lapte.

Se apropie weekendul, începe răsfăţul. Fă-le celor dragi o surpriză dulce…prepară această prăjitură!

Ingrediente: 150 g unt, 100 g biscuiţi de cacao, 300 ml frişcă lichidă, 100 g ciocolată amăruie, 150 g ciocolată cu lapte, 50 ml Angelli cherry, 20 g gelatină.

Ingrediente: 600 g orez, 3 ouă , 2 albuşuri , 50 g parmezan ras, 150 g telemea de vacă, 40 g şuncă tăiată cubuleţe, 2 linguri făină, 4 linguri pesmet , 2 linguri boia dulce , 1 praf de şofran, ulei pentru prăjit, sare, piper

Pentru că este halloweenul, vă spunem cum să pregătiţi un desert în ton cu sărbăroarea. Trebuie să ştiţi că dovleacul este vedeta acestei sărbători şi unul dintre deliciile toamnei.

Cu acest preparat inedit vei descoperi savoarea sfeclei! Se prepară uşor şi toată lumea se va ridica sătulă de la masă.

Pentru blat avem nevoie de: 250 g biscuiți, 150 g unt, zahăr după gust, 1 fiolă esenţă de rom.

Ce ai nevoie: 1 kg pulpă de porc fără os, 2-3 fire ceapă verde, 2 căţei usturoi, 1 legătură pătrunjel, ½ cană alune tocate, 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras, ¼ linguriţă nucşoară rasă, 2 crenguţe de rozmarin, 150 ml vin alb, pesmet, ulei, sare

IngredientePentru clătite: 2 ouă, 8 linguri făină, 1 iaurt mic, 1 plic zahăr vanilat, 2 linguri ulei, 200 – 250 ml suc portocale (Fanta), 1 borcan dulceaţă.

Ingrediente: 3 ouă, 300 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 100 ml ulei, 400 ml lapte, 500 g făină, 2 linguriţe scorţişoară măcinată, 1 praf de copt, 8 mere potrivite, fulgi de migdale, opţional, pentru ornat.

Ingrediente500 g carne tocată vită, porc (sau amestec), curcan2-3 morcovi potriviţi ca mărime1 ţelină mică2 cepe potrivite3 cartofi mari2 linguri ulei50 ml lapte dulce150 g caşcaval40 g unt2 linguri pastă de roşiinucşoară rasăcimbrurozmarinsarepiper

Rapidă, delicioasă şi uşor de făcut…plăcinta cu ciuperci este ideală. Dacă ţii post sau pur şi simplu te-ai plictisit de preparatele din carne, trebuie s-o încerci!

Ingrediente200 g orez250 g boabe de fasole albă1 ceapă mare2 căţei de usturoi4-5 roşii cherryceapă chives (sau codiţe de ceapă verde)cimbrişor uscat7-8 măsline negre feliate (opţional)Pentru asezonare2 linguri oţet balsamic2 linguri ulei de măslinesarepiperfrunze de busuioc pentru decor

IngredienteAluat: 3 căni făină, 250 g unt sau 180 g untură, o cană cu lapte, 1 praf de copt, 2 pacheţele zahăr vanilat, 1 vârf de cuţit de sare. Se frământă un aluat din care o treime se pune la congelator iar restul de aluat se pune la frigider până se pregăteşte umplutura.

Această rețetă am primit-o de la Loredana Manz, din Timisoara! Mulțumim, Loredana. Așteptăm și rețetele voastre la adresa retete@click.ro.

Ingrediente: 2 sfecle roşii, 2 verze, 2 conopide mari, 5-6 morcovi, 2 ţeline mici, 2 kg gogonele, 1 kg castraveciori, 2 legături frunze de ţelină, crenguţe de vişin, 500 ml oţet, 2 linguri piper boabe, 3 căpăţâni usturoi, 5-6 frunze de dafin, 10 ardei iuţi, 9 l apă, 500 g sare grunjoasă, 4 linguri boabe muştar.