Rețete

Pentru umplutură:

Turnăm conţinutul conservei într-o sită şi lăsăm să se scurgă bine. Tăiem bucăţile de fructe în bucăţele potrivite.

Mod de preparare:

Preparare1.    Fierbi cartofii în apă cu sare şi după ce s-au fiert şi i-ai scurs deapă îi pasezi. Amesteci apoi pasta de cartofi cu ouă şi smântână şi condimentezidupă gust.2.     Cureţi ceapa, o tai peştişori şi o înmoi în ulei după care adaugi ardeiulgras, crenvurştii şi vânăta. Le laşi să se călească împreună şi, când sunt aproape gata, le iei de pe foc.3.     Împarţi piureul în două, pui un prim strat într-o tavă, peste el pui amestecul de legume şi crenvurşti, acoperi cu al doilea strat de

Ne-am obişnuit să considerăm carnea de vită o adevărată piatră de încercare. Reţetele pe care ţi le propunem nu sunt dificil de făcut şi îţi vor încânta papilele gustative.

Ingrediente:

Mod de preparere:

Mod de preparare aluat:

Ingrediente1 cană brânză vaci4 ouă, uşor bătute1 cană făină1 linguriţă praf copt1/4 linguriţă sare1/4 cană şuncă, tocată1/2 cană brânză telemea rasă1 ceapă mică50 g mazăre fiartă unt

Blat: 300 ml lapte, 4 ouă, sare şi piper, 140 g unt, 120 g făină, 2 frunzuliţe de leurdă.

Crema albă:  200 ml frişcă lichidă, 10 g gelatină, 200 g cremă de brânză de vaci, 75 g zahăr pudră, vanilie.Bulinele: 100 ml frişcă lichidă, 2 linguriţe pudră de roşcove, 2 plicuri zahăr vanilat, 5 g gelatină.

Preparare

Umplutura: 5 linguri dulceaţă, 10 prune (eu am folosit din compot), 100 g nucă.

Blat: 7 ouă, 1 1/2 cană zahăr, 1/2 cană ulei, 2 căni făină, esenţă de vanilie, un praf de sare, un plic de praf de copt.Se separă albusurile de gălbenuşuri. Albusurile se bat spumă cu un praf de sare apoi se adaugă galbenusurile, zahărul, uleiul, esenţa şi făina amestecată cu praful de copt, proaspăt cernută. Se coace în tava tapetată cu hârtie de copt. Când s-a răcit, blatul se taie în trei foi.

Ingrediente:

Preparare

Ingrediente:

Cereale integrale

Preparare

Crema albă: 200 g urdă, 3 linguri de smântână, 100 g zahăr pudră, 1 plic de geletină.Decor: jumătăţi de biscuiţi, miez de nucă şi pudră de roşcove.

Pentru glazura 1: 100 g ciocolată, 50 ml frişcă lichidă.Pentru cremă: 200 g cremă de brânză, 100 g smântână, 80 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 200 ml frişcă lichidă.Pentru glazura 2: 100 g ciocolată, 50 ml frişcă lichidă.Pentru decor: frişcă bătută, bomboane Toffifee.

Preparare

Preparare

Ingrediente:

Mod de preparare:

Preparare: Se separă albuşurile de gălbenuşuri şi se bat spumă cu un praf de sare. Gălbenuşurile se amestecă cu zahărul, până acesta se topeşte. Se adaugă laptele, treptat şi se amestecă continuu. Apoi, adăugăm făina, praful de copt şi bicarbonatul şi amestecăm bine. La final adăugăm albuşurile bătute şi amestecăm de jos în sus.

Pentru pane1 ou 1 lingură făină 1 lingură pesmet

Ingrediente:

Crema 1: 1 iaurt cu vişine de 350 g, 5 linguri zahăr pudră, 1 plic gelatină granule, 1 compot vişine şi 250 ml frişcă. Vişinele se desfac de sâmburi şi se lasă la scurs, gelatina o hidratăm cu zeama de compot apoi o topim pe abur. Iaurtul îl amestecăm cu zahărul până se topeşte apoi adăugăm gelatina topită, frişca bătută şi jmătate din vişine.

Pentru glazură: 1 albuş, 150 g zahăr pudră, 1 lingură zeamă de lămâie.