Rețete

Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml ulei, 250 ml apă minerală, un vârf de linguriţă de sare, făină cât cuprinde, 125 ml ulei + câteva linguri de făină.

Jakob Hausmann, prezentatorul show-ului gastronomic din cadrul matinalului "România zi de zi" (TVR1) şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: o pulpă de miel, 5 cepe verzi, 2 fire usturoi verde, 4-5 cartofi medii, 1 morcov, 1 ardei gras roşu, sare, ulei şi pătrunjel.

Câştigătoarea noastră este Adina Stoica. Ea va primi colecţia de cărţi “Delicii în bucătărie”.

Ingrediente: 1 pungă pişcoturi, 4 ouă, 1 plic gelatină, 200 ml lapte, 1 cutie mascarpone, fructe (portocală, kiwi, pepene), 200 g zahăr, 2 linguri făină.

Ingrediente pentru 8 persoane: 12 ouă, 500 g zahăr, 2 l lapte (rece), 2 plicuri zahăr vanilinat, esenţă de vanilie şi coajă rasă de la 1 lămâie.

Ingrediente pentru 5-6 porţii: 2 l supă de pui, 1 ceapă medie, 100 g zarzavat, 1 căpăţână mare de salată, 200 g costiţă afumată, 6 ouă, 150 g smântână, 100 g iaurt, 2 linguriţe Borş Maggi Secretul Gustului cu Legume, o legătură usturoi verde, mărar verde, sare.

Ingrediente: 200 g unt moale, 240 g zahăr, 3 ouă, 240 g melasă, 180 ml apă fierbinte, 600 g făină albă, 1 1/2 linguriţă ghimbir măcinat, 1 linguriţă bicarbonat de sodiu, 1 lingurita scorţişoară măcinată, 1/2 linguriţă sare.

Ingrediente: 1 blat de vanilie cumpărat, în 3 straturi, 3 plicuri praf de frişcă Dr. Oetker, 450 g zahăr, 3 plicuri întăritor de frişcă, 500 g fructe (kiwi, portocale, banane, nectarine...)

Ingrediente: Blatul: 6 ouă, 12 linguri de zahăr, 6 linguri ulei, 12 linguri făină.

Ingrediente: 4 foi: 450 g făină, 75 g zahăr , 125 g unt sau margarină, 100 ml smântână, 1 ou, un vârf de linguriţă sare fină, coaja rasă de lămâie, o linguriţă cu vârf de praf de copt.

Ingrediente: 6 ouă, 1 cutie mică pate de pui, 1 lingură de smântână, 1 legătură de mărar, sare, piper.

Ingrediente: 2 bucăţi macrou, 2 morcovi, 2 cepe, 2 ardei, 1 păstârnac, o cană orez, sare, piper, cimbru.

Ingrediente: 200 g cireşe, 6 albuşe, 300 g zahăr, 400 g smântână petru frişcă, 1 esenţă migdale.

Câştigătoarea noastră este Anca Bunea. Ea va primi colecţia de cărţi „Delicii în bucătărie”.

Ingrediente: un pachet foietaj, 300 g kaizer, 100 g măsline, 100 g brânză, caşcaval, piper.

Ingrediente: 150 g făină, 3 ouă, 1 iaurt, 1 praf de copt, 5 linguri ulei de măsline, 150 g şuncă, 10 ciuperci fierte în prealabil, 150 g caşcaval ras, 50 g brânză de burduf, 150 g pastă de roşii, măsline fără sâmburi, sare, piper.

Ingrediente: Blat: 10 ouă, 10 linguri de zahăr, 10 linguri de făină sau 2 linguri de cacao şi 8 linguri de făină pentru ca blatul să fie negru, 2 vanilii.

Ingrediente: Blat: 5 ouă, 5 linguri zahăr, 5 linguri făină.

Ingrediente: 3 ouă, ½ kiwi, 3 portocale, 150 g zahăr, 150 g făină albă, 1 vârf cuţit sare, ½ plic praf de copt, 1 ceaşcă mică apă, 2 plicuri Tort gelee, 1 ananas (sau 2 cutii compot ananas feliat), 500 ml suc de fructe natural.

Ingrediente: 300 g făină, 150 g zahăr, 2 ouă, 125 ml ulei, 125 g iaurt (4-5 linguri), coaja rasă de la o lămâie, 1 pliculeţ praf de copt, un plic zahăr vanilat, esenţă de vanilie, vişine din compot.

Ingrediente: 500g de spanac congelat, 5 ouă, 100 g de cremă de brânză sau ricota, 200 g de somon afumat, sare, piper.

Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă, 6 linguri zahăr pudră, 4 linguri făină, 2 linguri ulei, 2 linguri cacao, 1/2 pliculeţ praf de copt.

Ingrediente: 4 ouă de casă, 4 linguri zahăr, 4 linguri ulei, 4 linguri făină, arome, 1 praf de sare, 4-5 linguri gem la alegere.

Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă, 300 g zahăr tos, 300 ml lapte dulce, 150 ml ulei, 150 g. nuci tăiate mărunt, 3 linguri cu vârf cu cacao, aproximativ 400 g făină, 1 praf de copt, 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu stins în zeamă de lămâie.

Ingrediente: 2 trunchiuri mari de merluciu, 2 lămâi, 1/2 de ardei gras galben, 1-2 roşii, condimente pentru peşte (eu am folosit Kotanyi), sare, ulei de măsline, 1 ceapă mai mare, 1 ardei iute verde, scobitori.

Ingrediente: 1. Pentru blat: 300 g biscuiţi (de preferat cu fibre gen Bel Vita Start), 125 g unt.

Ingrediente: 1 pachet foietaj, 10 cârnaţi cabanos, 1 ou.

Ingrediente: 280 grame făină, 2 linguri vârf cacao, 1 linguriţă sare, 340 grame zahăr, 370 ml ulei, 2 ouă mari, 2 esenţe vanilie sau rom, 250 ml lapte bătut, 2 linguriţe praf de copt, 2 linguriţe oţet (pentru stins praful de copt), vişine şi nucă.

Ingrediente: Foile: Pentru o foaie: 2 albuşuri, 2 linguri de zahăr, 1/2 lingură de făină, 40 g nuci măcinate.