Rețete

Ingrediente: 3 vinete mari, 3 ardei (roşu, galben, verde), o ceapă mare, 2 roşii, sare, piper, caşcaval ras, orez, ulei, măsline.

Jakob Hausmann, prezentatorul show-ului gastronomic din cadrul matinalului "România zi de zi" (TVR1) şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: 300 ml frişcă, 200 g lapte condensat îndulcit, 2 gălbenuşuri, 3 lg zahăr brun, un pumn de zmeură, zahăr vanilat.

Câştigătoarea noastră este Aneta Frunză. Ea a câştigat colecţia de cărţi „Delicii în bucătărie”.

Ingrediente: Pentru îngheţata de frişcă: 500 g lapte, 5 gălbenuşuri, 120 g zahăr, 300 g frişcă lichidă.

Ingrediente: 2 ouă, 10 lg zahăr, 10 lg lapte, 9 lg ulei, 14 lg făină, 1 plic praf copt, zahăr vanilat, coajă de lămâie rasă, caise, un praf de sare.

Ingrediente pentru o tavă dreptunghiulară de cca 30X22 cm: 300 g făină, 3 ouă, 180 g iaurt natural / vanilie, 280 g zahăr, 130 ml sirop de mentă, 60 g fulgi cocos, 80 g ulei floarea soarelui, 1 plic zahăr vanilat, 1 plic praf de copt, 250 g ciocolată amară.

Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui, 4 roşii, 4 ardei, 2 morcovi, 1 dovlecel, condiment pentru friptură de pui, sare, ulei.

Ingrediente pentru aluatul de pâine: 500 g făină, 10 gr drojdie proaspătă, o lingură de ulei de măsline, 200 ml apă, 1/2 linguriţă de sare.

Câştigătoarea noastră din această săptămână este Stela Predescu. Ea a câştigat colecţia de cărţi „Delicii în bucătărie”.

Ingrediente: 6 ouă, 500 g carne tocată de porc, 2 felii pâine înmuiate în lapte, 1 gălbenuş, 5-6 căţei de usturoi, 1 vârf de cuţit maghiran, 50 ml ulei, 50 g unt, 1 legătură pătrunjel, sare, piper.

Ingrediente: 800 g aluat congelat, 2 gălbenuşuri, 100 g zahăr, 100 g stafide, miere de albine.

Ingrediente: doua gălbenuşuri, lapte 200ml, frişcă 200 g, zahăr 3 linguri, vanilie.

Ingrediente: 10-12 caise, 4-5 cartofi mari (1kg), făină cât cuprinde (~300 gr), 1 ou, un praf de sare, 3 lingura nucă pisată, 6 linguri pesmet, 3 linguri zahăr.

Ingrediente: 2 ouă, 5 linguri zahăr, 1 cană lapte (~200 ml), 5 linguri făină, 2 pliculeţe zahăr vanilat, 1 vârf de sare, puţin unt.

Jakob Hausmann, prezentatorul show-ului gastronomic din cadrul matinalului "România zi de zi" (TVR1) şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: 5ouă, o cană cu zahăr, o cană cu făină, 5 linguri ulei.

Câştigătoarea nostră este Alina Trică. Ea va primi colecţia „Delicii în bucătărie”.

Ingrediente: BLAT: 5 ouă mari, 5 linguri de zahăr, 5linguri cu făină, 5 linguri ulei, un praf de sare.

Ingrediente: 160 g zahăr, 400 ml cafea, 150 ml coniac sau rom, 400 g pişcoturi, 4 ouă, 500 g cremă Mascarpone.

Ingrediente: 6-8 fileuri de peşte (fiecare ce preferă), 100 g caşcaval, 1 ardei gras roşu, 2 ouă, făină, 1 lămâie, sare, piper.

Ingrediente:Pentru blat: 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de făină, un praf de sare, 1 esenţă de portocale.Pentru cremă: 200 ml frişcă, 2 Nutriday (de 140 g), 3 portocale potrivite (sau ce fructe doreşte fiecare), 100 g zahăr, 1 plic de gelatină, 50 ml apă sau zeama de la compot (pere, mere).Pentru ornat: 200 g ciocolată amăruie, 100 ml frişcă lichidă.

Ingrediente: Un pachet paste (dupa preferinţa fiecăruia), 2 fire ceapă verde, 2 fire usturoi, o linguriţă busuioc, sare şi piper după gust, 2 linguri ulei.

Câştigătoarea noastră este Ursan Anişoara. Ea va primi colecţia de cărţi “Delicii în bucătărie”.

Ingrediente: 10 gălbenuşuri, 200 g zahăr, 1 litru lapte, 2 ciocolate amărui, pentru decor ce preferaţi ...eu am avut frişcă, dulceaţă de căpşune şi cireşe stropită cu rom şi sos de ciocolată.

Ingrediente: 120 nuci, 1 kg zahăr, 1 plic sare de lămâie (mănuşi pentru a le curaţa).

Pentru sarmale: 1 kg carne de porc tocată (pulpă şi fleică de porc), 1 cană orez, 4 cepe, pastă de tomate, 2 verze murate (funcţie de mărime şi de calitatea frunzei), sare, piper, foi de dafin.

Ingrediente: 6 ouă, 250 g zahăr, 250 g făină, 3 linguri zahăr vanilat, 1 fiolă esenţă vanile, 3 linguri cacao, 1 linguriţă praf de copt, un varf de cuţit sare, zahăr pudră vanilat.

Ce poate fi mai sănătos şi mai hrănitor vara decât o salată cu ingrediente abia cumparăte din piaţă?

Ingrediente: un pachet foi de plăcintă, 400 ml lapte, 3 ouă, 500 g brânză (telemea de oaie), 100 ml ulei, o legătură de mărar.