Ingredientul secret, denumit și aurul galben, pe care trebuie să-l pui în ciorba rădăuțeană. Îi schimbă gustul și culoarea și aduce beneficii importante pentru sănătate
Ciorba rădăuțeană este o rețetă foarte populară în țara noastră și pe care chiar și cei fără prea multă experiență în bucătărie o pot pregăti ușor. Însă, un detaliu pe care nu foarte multă lume îl știe este că există un ingredient secret care trebuie adăugat în această ciorbă delicioasă.
Această rețetă este una destul de simplă, pe care românii din întreaga țară o adoră. Însă, nu foarte mulți oameni știu că în ciorba rădăuțeană ar trebui pus un ingredient secret, pe care mulți oameni dintre noi poate că deja îl avem în bucătărie. Este vorba despre un condiment supranumit „aurul galben”, care nu numai că oferă ciorbei un gust unic, dar este și foarte sănătos.
Mai precis, este vorba despre turmeric! Deși poate suna surprinzător, acest condiment delicios are nenumărate proprietăți benefice pentru sănătate, iar atunci când este adăugat în ciorba rădăuțeană, îi va oferi un gust de-a dreptul special.
Turmericul poate fi adăugat în ciorba rădăuțeană
Pentru început, putem încerca să punem doar jumătate de linguriță de turmeric în ciorbă. Gustul și culoarea ei vor fi modificate ușor, iar dacă dorim, în viitor putem folosi puțin mai mult turmeric dacă dorim.
Iar motivul pentru care acest condiment trebuie folosit la ciorbă nu este doar pentru a-i oferi un gust mai bun, ci și datorită numeroaselor efecte pozitive pe care turmericul le are pentru organism.
Este un antiinflamator puternic
Practic, curcumina din turmeric este foarte bună împotriva inflamațiilor din organism. Acest lucru este foarte util pentru persoanele care suferă de afecțiuni inflamatorii cronice, cum ar fi osteoartrita sau artrita.
În plus, turmericul este util și împotriva radicalilor liberi, care accentuează îmbătrânirea celulară. Datorită condimentului galben, ar trebui să reducem riscul apariției unor boli severe, cum ar fi cancerul sau diversele boli cardiovasculare.
Din fericire, turmericul este un ingredient foarte comun, pe care îl vom găsi în mai toate magazinele din țară. El poate fi folosit în nenumărate rețete, iar pe lângă faptul că are un gust foarte bun, vine la pachet și cu numeroase beneficii pentru sănătate.
