Negresă cu portocală. De ce nu se poate opri nimeni la o singură felie!

Dintre aromele sezonului rece nu lipsesc citricele. Această negresă cu portocală dă farmec după-amiezelor de februarie petrecute alături de prietene sau familie.                                

Ingrediente

½ cană ulei

1 ½ cană zahăr

2 linguri cacao

1 vârf de cuţit sare

2 ½ căni apă

1 lingură esenţă de portocale

coaja de la ½ portocală bio

3 căni făină

1 plic praf de copt

250 g ciocolată cu lapte

50 g unt

Te-ar mai putea interesa: Negresă de post, reţetă uşoară şi rapidă

Mod de preparare

Combini uleiul, sarea, cacaua, zahărul şi apa. Adaugi esenţa şi coaja de portocală. După omogenizare, încorporezi făina, praful de copt.

Tapetezi o tavă dreptunghiulară şi încingi cuptorul. Transferi compoziţia în tavă, apoi nivelezi şi introduci tava în cuptor până trece testul scobitorii.

Vezi si: Negresă cu cireşe şi glazură de ciocolată

După coacere, în timp ce negresa se răceşte, pregăteşti glazura. Aşezi pe baie de aburi untul şi ciocolata ruptă în bucăţi. După ce se topeşte ciocolata, acoperi prăjitura cu glazură, o nivelezi şi o păstrezi la frigider câteva ore pentru întărirea glazurii.

La servire, porţionezi negresa cu un cuţit trecut prin apă fierbinte pentru a nu crăpa glazura şi ornezi fiecare porţie după imaginaţie.

FOTO: Shutterstock