Prăjiturele cu zahăr

Un desert dulce cu care să-i răsfăţaţi pe cei mici.

Ingrediente:

2 căni de făină o linguriţă de praf de copt o jumătate de linguriţă de sare un sfert de linguriţă de bicarbonat 8 linguri de unt o cană şi jumătate de zahăr un ou o linguriţă de esenţă de vanilie un sfert de cană de smântână

Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 220 de grade Celsius. Amestecaţi într-un bol, făina, praful de copt, sarea şi bicarbonatul. Cu ajutorul unui mixer, amestecaţi într-un bol separat untul şi zahărul, până obţineţi o compoziţie pufoasă. Adăugaţi ouăle şi esenţa de vanilie şi amestecaţi bine în continuare.

Setaţi viteza mixerului la minim şi turnaţi gradual compoziţia cu făină şi smântâna. Amestecaţi până când aluatul devine fin, apoi folosiţi o lingură de lemn.

Formaţi prăjiturelele cam din 3 linguri de aluat. La final, presăraţi zahăr pe deasupra. Se lasă la cuptor 25-30 de minute, până capătă o culoarie aurie.

Sursa: marthastewart.com