Salată cu ciuperci şi orz

Primăvara asta ne luăm sursa de energie cu ajutorul salatelor proaspete. Pentru astăzi, v-am pregătit o nouă reţetă savuroasă.

Ingrediente:

o jumătate de cană de ulei de măsline 500 g ciuperci tăiate fâşii sare piper negru măcinat 3 linguri de oţet 3 linguriţe de cimbru tocat câteva frunze de salată o cană şi jumătate de orz fiert o jumătate de cană de alune tocate o jumătate de cană de pătrunjel

Mod de preparare:

Încingeţi o lingură de ulei de măsline într-o tigaie şi adăugaţi ciupercile împreună cu o jumătate de linguriţă de sare, lăsându-le pe foc 5 minute şi amestecând între timp.

Transferaţi-le apoi într-un bol. Peste ele, turnaţi oţetul, cimbrul, pătrunjelul, sarea şi piperul.

Amestecaţi salata, orzul, ciupercile şi alunele. Asezonaţi cu sare şi piper dacă mai este nevoie.

Sursa: marthastewart.com