Salată de fasole cu măsline

Această salată de fasole cu măsline poate fi un reuşit aperitiv, ori o cină perfectă pentru cei dragi. Nu uita să fierbi fasolea în mai multe ape şi să tai măslinele felii. Vei obţine una dintre cele mai bune salate.

Salată de fasole cu măsline - Ingrediente

400 g fasole boabe 1 pumn măsline fără sâmburi ulei oţet 2 cepe sare 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde pătrunjel

Salată de fasole cu măsline - Mod de preparare

Laşi fasolea la înmuiat peste noapte. O fierbi în mai multe ape, până se înmoaie bine. Tai măslinele felii, iar ardeii îi toci mărunt. Ceapa o cureţi şi o tai bucăţi mai mari şi toci şi pătrunjelul.

Scurgi fasolea şi o aşezi într-un bol. Amesteci cu ardeii, cu ceapa, cu măslinele şi cu pătrunjelul. Potriveşti de sare şi asezonezi cu ulei şi oţet. O serveşti caldă sau rece.

Salată de fasole uscată

Salată de fasole uscată

Tocăniţă din pulpe de pui cu fasole

Tocăniţă din pulpe de pui cu fasole

Peşte la grătar cu fasole

Peşte la grătar cu fasole