Supă rece de morcovi

Supă rece de morcovi

Ultima actualizare:
supa rece de morcovi jpeg

O supă este oricând binevenită. Ce spuneţi de recomandarea noastră de astăzi?

Ingrediente:

2 linguri de unt nesărat o ceapă medie dată prin răzătoare 3-4 morcovi tăiaţi fâşii subţiri 5 căni şi jumătate de apă o lingură de miere sare piper o lingură de ulei de măsline 2 linguri de pătrunjel tocat câţiva morcovi mici pentru garnisire (opţional)

Mod de preparare:

Topiţi untul într-o crăticioară, pe foc mediu. Adăugaţi ceapa şi lăsaţi-o la călit aproximativ 4 minute. Puneţi apoi morcovii şi turnaţi apa, lăsând apoi supa la fiert pentru 25-30 de minute.

Cu ajutorul unui blender, amestecaţi apoi supa până obţineţi un fel de piure, adăugând la sfârşit mierea, sarea şi piperul. Lăsaţi-o la rece 3 ore sau chiar o noapte întreagă. Înainte de servire, presăraţi pătrunjel pe deasupra şi garnisiţi cu morcovi

Sursa: marthastewart.com

Foto: shewolfinthevalley.wordpress.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
biscuiti cu mere jpg
gratin de dovleac jpg
salata de bulgur jpg
prajitura cu prune jpg
image png
image png
supa crema de fasole jpg
image png
image
image