Turtiţe cu unt şi rozmarin

Ingrediente:

200 g făină 125 g unt 100 ml apă rozmarin uscat sare

20 min

20 min

mica

Mod de preparare:

Cerni făina, adaugi untul moale şi amesteci fără să frămânţi. Adaugi apa călduţă amestecată cu sarea şi frămânţi un aluat omogen. Dai la rece pentru 20 de minute.

Scoţi aluatul şi îl frămânţi uşor, rupi bucăţi mici pe care le întinzi cu sucitorul. Le presari cu rozmarin şi le prăjeşti în tigaie cu puţin ulei.

Ioana Mihai, Târgovişte