Salată de vinete orientală
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

Salată de vinete orientală

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
1 shutterstock 456365152 jpg jpeg

Bucătăria orientală transformă cele mai simple ingrediente într-o simfonie de arome. Aşa este şi această salată de vinete, fresh şi condimentată.

  • 2 vinete mari
  • 2 căţei de usturoi
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 3 linguri pastă de susan (tahina) 
  • zeama de la 1 lămâie
  • sare, după gust 
  • ½ linguriţă chimion măcinat, opţional 
  • 2 linguri iaurt gras, opţional
  • pătrunjel, pentru decor 
  • 2 linguri ulei de măsline, pentru decor

Coci vinetele pe grătar sau la flacăra aragazului. Le cureţi sub jet de apă rece, le dai un praf de sare şi le laşi la scurs.

Când sunt foarte bine  scurse, le toci fin şi le transferi într-un castron. Adaugi uleiul de măsline, pasta de susan, zeama de lămâie şi usturoiul zdrobit. Amesteci până obţii o

compoziţie omogenă. Potriveşti gustul de sare şi, dacă vrei, pui iaurt şi chimion măcinat.

Stropeşti salata de vinete cu ulei de măsline şi o ornezi cu pătrunjel tăiat fin.

Mâncare libaneză de năut cu vinete

FOTO: Shutterstock

Ghid de cumpărături

Cât de liniștită sufletește este acum Marina Almășan
Marina Almășan, așa cum n-ai mai văzut-o! În ce ipostază s-a pozat: „Femeile de carieră au și astfel de fațete” Vedete românești
pisica bigstock jpg
Boala care se poate transmite foarte ușor de la pisică la om. Una din 15 feline ar putea fi infectată Sănătate!
image
O mamă din Medgidia a găsit un șarpe în cadă chiar când se pregătea să-i facă baie copilului. Femeia a sunat la 112 adevarul.ro
image
Polițiștii din Satu Mare au o nouă misiune: să cântărească lemnele de foc pentru încălzirea sediilor. Val de glume pe internet adevarul.ro

Parteneri

image
Sfat pentru Gigi Becali: „FCSB și-a meritat soarta! Fratele meu, Gigione, să mai lase fotbalul și să-și vadă de afaceri!” www.fanatik.ro
image
Unde ajunge fiecare ban de pe bonul pe care îl primim la supermarket observatornews.ro
image
A cumpărat o poșetă dintr-un second-hand cu 1,5 dolari. După câțiva ani a aflat că valorează 35.000 de dolari www.antena3.ro
image
După ce și-au plasat membri de partid în funcții bănoase, iar pile, cumnate, prieteni au umplut ministerele și CA-urile de sinecuriști, după ce inclusiv Dominic Fritz s-a angajat la partid pe salariu de primar, acum USR anunță că a descoperit transparența și onestitatea și face concurs pentru angajarea unui asistent personal www.gandul.ro
image
Vlad Bălțățeanu, audiat în cazul crimei Valentinei, tânăra găsită în valiză. Avocatul Adrian Cuculis: „S-a prevalat de dreptul la tăcere”. Ce spune unchiul suspectului: „El a omorât-o” www.wowbiz.ro
image
Cât costă o noapte la hotelul de 5 stele din Maroc, unde Culiță Sterp a dus-o pe Daniela de ziua ei. Prețul este cât un salariu mediu www.kanald.ro
image
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte www.stirilekanald.ro
image
Ce studii are românul care a ajuns de la muncitor necalificat pe şantier la o avere de zeci de milioane de euro as.ro
image
Cât poate câștiga un român ca șofer de TIR în Spania. De ce unii renunţă în ciuda sumei destul de mari playtech.ro
image
Dan Petrescu, în locul lui Gică Hagi la echipa naţională? “Avem nevoie de rezultate, nu de discursuri! Dacă Gică renunţă, e cea mai pragmatică soluţie!” www.fanatik.ro
image
EA este soția chirurgului potent, înșelată în repetate rânduri cu vedeta Antena 1. Ce a făcut la scurt timp după ce au reluat amantlâcul www.cancan.ro
image
Soția lui Rareș Bogdan e frumoasă foc, putred de bogată, dar stă departe de lumina reflectoarelor! Chiar și așa, tot a ieșit la iveală un detaliu neașteptat despre căsnicia lor. Ce înțelegere uluitoare au făcut cei doi soți, de fapt www.viva.ro
image
E oficial! Divorțează și ei! După 10 ani de căsătorie, ea a depus actele!! La mijloc stau acuzații de abuz verbal și agresiuni fizice!! Detalii scandaloase din mariajul lor au ieșit acum la lumină www.unica.ro
image
De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Vești îngrijorătoare de la Palatul norvegian. Ce se întâmplă cu proaspăta regină Mette-Marit okmagazine.ro
image
Meghan, mai subțire ca niciodată, a stârnit îngrijorare printre fani. Ducesa doar gătește biscuițeii, nu-i și mănâncă okmagazine.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
Ce credea Cristofor Columb că va găsi în Lumea Nouă? „Nu am găsit pe aceste insule niciun om monstruos” historia.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
Pescuitul cu cormorani: istoria unei tradiții care pare desprinsă dintr-o legendă historia.ro
prajitura cu prune jpg
Cum prepari prăjitura cu prune Deserturi
image png
Micul dejun preferat al Regelui Charles. Rețeta cu brânză și ouă pe care o adoră suveranul britanic Rețete
image png
Prăjitura Sf. Fanurie ajuta la găsirea lucrurilor pierdute. Ce trebuie sa faci în timp ce prepari rețeta Rețete
supa crema de fasole jpg
Supă cremă de fasole, preparatul perfect pentru zilele răcoroase Rețete cu legume
image png
Desertul de toamnă care se face fără cuptor: cheesecake cu dovleac, biscuiți crocanți și caramel Rețete
Shakshuka picantă jpg
Cum faci shakshuka picantă cu avocado și feta Rețete cu legume
tacos cu carne si guacamole jpg
Tacos cu carne, legume și guacamole, o cină delicioasă și ușor de pregătit Rețete cu carne
crumble bavarez jpg
Crumble bavarez, rețeta unui desert rustic și plin de savoare Deserturi
image
Povestea reală a Cristelei Georgescu. Cine este, până la urmă, soția lui Călin Georgescu actualitate.net
image
Prima soție a lui Călin Georgescu rupe tăcerea, după 20 de ani de la divorț. Daniela a avut o căsnicie de calvar. Candidatul la prezidențiale își bătea soția: „Devine periculos să spun ceva” actualitate.net