Caise la grătar cu burrata și miere

Caisele caramelizate pe grătar se îmbină armonios cu textura cremoasă a burratei, oferind un contrast delicios între dulce și sărat.

Ingrediente

6 caise

2 linguri zahăr

2 linguri miere

2-3 linguri apă

brânză burrata, pentru servit

Mod de preparare

Speli caisele, le scoți sâmburii și le tai în două. Le așezi pe tigaia grill încinsă și le întorci pe toate părțile până se rumenesc și se înmoaie Le servești alături de brânză burrata și decorate după gust.

Pui într-o tigaie zahărul, îl topești, amesteci tot timpul, ca să nu se ardă, adaugi mierea, amesteci și torni apa. Lași doar patru-cinci minute, apoi îl dai deoparte. Când devine călduț, îl torni peste caise.

Le servești alături de brânză burrata și decorate după gust.