Dulceață de zmeură

Dulceață de zmeură

Ultima actualizare:

Dulceața de zmeură este perfectă atât pentru un mic dejun aromat, cât și ca ingredient în deserturi rafinate — de la cheesecake-uri și tarte, la clătite sau iaurturi naturale.

dulceata de zmeura jpg

Ingrediente

1 kg zmeură

700 g zahăr

zeama de la 1 lămâie

Mod de preparare

Speli zmeura sub jet de apă și o lași la uscat până a doua zi. O răstorni într-o cratiță, adaugi zahărul, lași așa o oră, apoi pui vasul pe foc. După ce s-a topit zahărul, pui zeama de lămâie și fierbi dulceața, la foc mediu, până când începe să se îngroașe. Aduni spuma care se formează.

Oprești focul și o răstorni fierbinte în borcane sterile pe care le așezi pe o tavă de metal, ca să nu se spargă. Le închizi ermetic și le așezi cu gura în jos până dimineață.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
dulceata de gutui istock jpg
mini cheesecake cu matcha și afine jpg
Diana Bart maioneza
crostini cu prosciuto crudo jpg
salata de varza rosie cu porumb jpg
sandvis cu unt de arahide si gem de capsuni jpg
lapte de bou shutterstock jpg
supa de varza cu carne tocata jpg
image
image