Gofre cu gem de caise

Gofrele sunt pe placul tuturor. Iată o reţetă de gofre, uşoară şi savuroasă.

Ingrediente

250 g făină

250 ml lapte

3 ouă

60 g unt topit

2 linguri zahăr

1 linguriță praf de copt

coaja de la 1 lămâie netratată

1 praf de sare

100 g gem de caise

Mod de preparare

Amesteci făina cu praful de copt și o lași deoparte.

Spargi ouăle și le combini cu zahărul, sarea, laptele și coaja de lămâie. Mixezi până când se topește zahărul, adaugi untul și continui să mixezi, apoi încorporezi, în ploaie, amestecul cu făină. Omogenizezi aluatul.

Ungi aparatul de făcut gofre cu ulei, apoi torni aluat cu polonicul. Le ții 4-5 minute și le scoți. Procedezi astfel până când termini aluatul.

Servești gofrele cu gem de caise.