Pizza de pere cu nuci și miere

Pizza de pere cu nuci și miere este o combinație delicioasă de arome dulci și sărate, perfectă pentru o cină ușoară sau un desert special.

Ingrediente

200 g aluat pentru pizza

4 pere mari coapte

50 g nuci

2-3 linguri zahăr brun

1 linguriță scorțișoară

2 linguri miere

1 ou, pentru uns

Mod de preparare

Speli perele, le cureți de coajă, le tai felii subțiri și le pui deoparte. Într-un bol mic, amesteci zahărul brun cu scorțișoara.

Presari amestecul de zahăr și scorțișoară peste pere și amesteci ușor pentru a le acoperi uniform.

Preîncălzești cuptorul și tapetezi o tavă cu hârtie de copt. Întinzi aluatul de pizza și îl ungi cu ou bătut pe margini, pentru a obține o crustă aurie și crocantă. Așezi feliile de pere deasupra aluatului, aranjându-le uniform, apoi presari nucile tăiate mărunt. Coci în cuptorul preîncălzit 20-25 de minute sau până când aluatul devine auriu și perele sunt frumos caramelizate. Scoți pizza din cuptor și o lași să se răcească câteva minute. Înainte de servire, stropești pizza cu miere pentru un plus de dulceață