Prăjitură cu dulceață

Prăjitura cu dulceață este un desert simplu și gustos, cu textură pufoasă și aromă delicată de casă.

Ingrediente

Pentru blat

150 g făină

300 g iaurt

1 linguriță praf de copt

1 praf de sare

150 g zahăr brun

50 ml ulei

Pentru umplutură

250 ml frișcă lichidă

250 g mascarpone

150 ml lapte condensat

10 g gelatină

50 ml lapte

200 g dulceață de căpșuni

Mod de preparare

Pentru blat, mixezi 5 minute untul cu zahărul și cu uleiul. Separat, cerni făina, o amesteci cu sarea și cu praful de copt, apoi combini cele două compoziții. Răstorni aluatul într-o tavă rotundă, tapetată. Coci blatul 40 de minute, îl scoți și îl lași la răcit.

Între timp, te ocupi de cremă. Prepari gelatina conform indicațiilor de pe ambalaj, apoi o amesteci cu laptele călduț. Bați frișca rece până devine cremoasă, păstrezi din ea câteva linguri pentru decor. Frișca rămasă o combini cu gelatina. Mixezi mascarponele împreună cu laptele condensat, apoi încorporezi frișca.

Răstorni crema peste blatul rece, nivelezi, adaugi dulceața și nivelezi. Pui frișca păstrată într-un poș și ornezi prăjitura pe margini, apoi o dai la frigider cel puțin 4-5 ore. O servești decorată după imaginație.