Prăjitură cu vişine, reţetă simplă

Simplu de preparat, dar absolut delicioasă, această prăjitură cu vişine se face după o reţetă simplă, cu puţine ingrediente şi cu la fel de puţin timp petrecut în bucătărie. Încearc-o şi tu!

Ingrediente pentru prăjitură cu vişine

• 1 kg vişine congelate
• 2 ouă
• 200 g zahăr
• 100 ml ulei
• 100 ml lapte
• 400 g făină
• 1 lingurita bicarbonat
• 1 lingurita suc de lămâie
• unt (pentru uns tava)

Mod de preparare prăjitură cu vişine

Decongelează vişinele şi lasă-le la scurs într-o sită. În tot acest timp pune ouăle într-un bol şi amestecă-le bine cu zahărul până când cel din urmă începe să se topească. Adaugă treptat uleiul, apoi laptele şi amestecă bine până când compoziţia devine omogenă.

Foloseşte o ceaşcă în care să stingi bicarbonatul de sodiu cu suc de lămâie. Adaugă-l peste compoziţia iniţială, apoi începe să încoporezi şi făina. Amestecă bine. 

Unde o tavă cu unt şi preîncălzeşte cuptorul. Toarnă compoziţia în tavă şi nivelează cu o paletă. Adaugă vişinele, care se vor scufunda în aluat. Ţine la cuptor aproximativ 40 de minute. Foloseşte o scobitoare pentru a verifica dacă prăjitura este coaptă la interior. 

Când este gata, se pudrează cu zahăr şi se lasă la răcit. Se taie cuburi şi se serveşte.

Poftă bună!