Ruladă de dovleac

Ruladă de dovleac

Ultima actualizare:

Rulada de dovleac este un desert pufos și aromat.

rulada de dovleac jpg

Ingrediente

Pentru aluat

150 g piure de dovleac bine scurs

6 linguri făină

200 g zahăr

1 linguriță rasă praf de copt

3 ouă

1 linguriță rasă scorțișoară

1 praf de sare

zahăr pudră, pentru decor

Pentru umplutură

250 g cremă de brânză

80 g unt moale

esență de vanilie, după gust

150 g zahăr pudră

Mod de preparare

Pentru aluat, amesteci făina cu praful de copt și cu sarea. Separat, mixezi ouăle cu zahărul, adaugi piureul de dovleac și scorțișoara, apoi torni în ploaie amestecul cu făină.

Omogenizezi ingredientele, apoi răstorni aluatul într-o tavă dreptunghiulară, tapetată și dai la cuptorul încins până trece testul scobitorii. Îl scoți, îl așezi pe un prosop de bucătărie curat și îl rulezi. Îl ții așa până când se răcește.

Separat, mixezi toate ingredientele pentru umplutură până obții o cremă.

Derulezi aluatul, întinzi umplutura și îl rulezi din nou. Îl înfășori în folie de plastic și îl lași la rece peste noapte.

Îl servești decorat cu zahăr pudră.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
dovlecei cu carnati jpg
image png
pateu de ciuperci jpg
FotoJet (41) jpg
tarta cu mure jpg
varza coapta cu iaurt jpg
supa greceasca de fasole jpg
image png
image
image