Plăcințică cu mere

Marius Daniel, Timișoara, ne-a trimis această reţetă delicioasă! Şi tu ne poţi trimite reţeta ta preferată la adresa retete@click.ro!

Ingrediente

650 g făină

250 g unt

1 plic praf de copt

4 ouă

coaja de la 1 lămâie

sare

1 kg mere

250 g zahăr

2 plicuri zahăr vanilat

scorțișoară

Mod de preparare

Amesteci făina cu untul și cu praful de copt, adaugi, treptat, câte un ou, coaja de lămâie și frămânți bine. Pui aluatul în folie de plastic și lași la frigider 2-3 ore.

Călești merele rase cu zahărul, cu zahărul vanilat și cu scorțișoara, până când zeama de la mere s-a evaporat.

Împarți aluatul în 3 bucăți egale. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, întinzi prima foaie, pui jumătate din cantitatea de mere, așezi a doua foaie de aluat, apoi, restul de mere. Peste mere pui ultima foaie de aluat care se poate pune întreagă sau împletită, apoi o introduci în cuptorul încălzit la 180 °C, pentru circa 50 de minute. O lași la răcit și o cu zahăr.