Mămăligă cu spanac şi ouă

Florin Stoica din Râmnicu Vâlcea ne-a trimis la redacţie o gustoasă reţetă de spanac şi mămăligă pe care ar vrea să o împărtăşească şi vouă. Iat-o:

Ingrediente

1 pungă spanac 2 cepe 1 căpăţână usturoi 100 ml ulei 100 gr smântână mălai 4 ouă

Mod de preparare

Spanacul se lasă câteva ore la temperatura camerei. Curăţăm ceapa şi usturoiul, le tocăm şi se călesc în uleiul încins. Adăugăm spanacul şi puţină sare, omogenizăm, iar la final se adaugă smântână.

Într-o oală punem apă şi puţină sare, dăm un clocot cu o lingură, amestecăm şi facem un vârtej şi spargem ouăle (pe rând). Pregătim mămăliga, iar la final începem asamblarea. Se poate servi şi cu mujdei de usturoi.

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.