Prajitură cu fructe, reţetă de la cititori

Îi mulţumim Paulei Iulia Pesteşan din Arad pentru această reţetă delicioasă de prăjitură cu fructe.

Prajitură cu fructe

Ingrediente

• 1 cană făină
• ½ cană zahăr
• 2 ouă 
• 4 linguri ulei
• 6 linguri lapte
• ½ pliculeţ praf de copt

Pentru umplutură:

• 1 budincă de vanilie
• 3 linguri zahăr
• 500 ml lapte
• 1 pliculeţ tort-gelee roşu
• fructe, după gust

1 Mixezi ouăle cu zahărul până devin o spumă. Încorporezi, în fir subţire, uleiul, apoi laptele. Amesteci şi adaugi făina combinată cu praful de copt. Răstorni aluatul într-o tavă tapetată şi îl dai la cuptorul încins până trece testul cu scobitoarea. Îl laşi la răcit. 2 Separat, amesteci budinca, zahărul şi laptele, apoi le aşezi pe foc şi le ţii până se îngroaşă. Dai de pe foc, o răstorni peste blatul rece, aşezi fructele preferate, prepari tort-gelee-ul conform indicaţiilor de pe pachet, îl răstorni peste fructe şi dai prăjitura la rece câteva ore.