Prăjitură cu morcovi şi glazură de ciocolată

Ilinca Andreea din Bucureşti îţi mulţumim pentru vorbele frumoase legat de revista noastră şi îţi mulţumim că eşti o cititoare fidelă.Şi, cum suntem convinşi că cititoarea noastră este şi o foarte bună gospodină, propunem cititorilor o reţetă propusă şi preparată chiar de ea.

Ingrediente(pentru o tava rotunda cu diam. 22cm)

2 ouă 4 linguri de zahăr tos 3 linguri zahăr pudră 60 g unt pe care îl vom topi 3 linguri de ulei 200 g morcovi răzuiţi pe răzătoarea mică 1 plic praf de copt 160 g făină 1/2 lgţ de scorţişoară

Glazura

2-3 linguri de lapte

100 g ciocolată cu lapte

Mod de preparare

Ouale le batem cu telul sau le mixam impreuna cu zaharul pana cand se albesc si obtinem o spuma. Adaugam untul topit, uleiul si morcovii razuiti.

Faina o amestecam cu praful de copt si scortisoara si o turnam treptat peste compozitia de morcovi amestecand cu un tel sau mixand la viteza cea mai mica a mixerului.

Tapetam tava cu hartie de copt si turnam compozitia. Dam tava la cuptor la foc mic pentru aprox. 40-45 de minute.

Verificam cu o scobitoare daca este gata. O scoatem din cuptor si o lasam la racit apoi o imbracam cu glazura de ciocolata si ciocolata rasa.

Glazura: Topim 80 g ciocolata si amestecam cu laptele (se pune laptele treptat pana cand se leaga cu ciocolata topita) iar 20 g de ciocolata o dam pe razatoare.

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.