Salată Advent

Cu un aspect deosebit, această salată a cărei reţetă ne-a fost trimisă la redacţie de o cititoare, Rodica Vîlceleanu sperăm să vp încânte şi cu gustul. Ingrediente

200 g ciuperci micute

2-3 morcovi

1 telina mica

1 pastarnac

1 ceapa mica

1 andiva

300 g smantana

1 ardei mic iute

sare

piper

2-3 cartofi

3-4 felii branza topita sau cascaval

300 g broccoli

seminte de rodii

Mod de preparare

Ciupercile se feliaza si se calesc teptat in tigaie. Se scot si se lasa sa se scurga. Cartofii, morcovii, telina si pastarnacul se pun la fiert.Buchetelele de brocolii se fierb in apa usor sarata pentru 7-10 minute. Cand radacinoase s-au fiert se scot sa se racesca si se taie cuburi.

Intr-un platou oval se aseza un prim strat de cartofi si morcovi. Smantana se bate cu un praf de sare si se adauga cateva linguri.Se adauga celelate straturi: telina, ciupercile, ceapa taiat fin alternand smantana.

Andiva se toaca pe orizontala fin, se presara peste salata, se adauga brocolii si semintele de rodii. In centru imitand lumanarile se pun rulouri de branza topita.

PS. Andiva poate fi inlocuita cu salata Iceberg sau ceapa verde

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.