Varză la cuptor

Varza este o legumă pe care o poţi folosi în fel şi fel de combinaţii. Această reţetă poate face deliciul unui prânz sau al unei cine servite în familie. ;    

• Timp total: 1 h
• Pregătire: 20 min
• Gătire: 40 min
• Categorie: fel principal

Ingrediente

500 g muşchi de porc

1 varză potrivită

2 linguri bulion

2 cepe mari

2 morcovi

sare

piper

2 linguri ulei

Mod de preparare

Pregăteşti o oală cu pereţii groşi şi cu capac cu închidere ermetică, potrivită pentru cuptor. Tai ceapa şi morcovii în cubuleţe şi le pui la călit cu 2 linguri de ulei. Adaugi muşchiul de porc tăiat cuburi. Sotezi carnea cu legumele 5 minute, la foc mediu. 

Tai varza şi o pui în oală. Condimentezi cu sare şi piper, după gust, adaugi bulionul şi dai mâncarea la cuptorul preîncălzit, la 170 °C, 90 de minute.

FOTO: Profimedia