Borş de sfeclă roşie

Borş de sfeclă roşie

Ultima actualizare:
Creamy Beet Root Soup jpeg

O reţetă tipic rusească, dar din ce în ce mai des întâlnită în bucătăria românească.

Ingrediente

200 g sfeclă roşie 2 cartofi 2 morcovi 1 ceapă 2-3 linguri ulei 1 ou 500 ml borş de casă 100 g smântână 1 legătură de pătrunjel verde sare, piper

Mod de preparare

Cureţi sfecla, morcovii, ceapa, cartofii, le speli, le tai după dorinţă şi le căleşti în cele 2-3 linguri de ulei şi 2-3 linguri de apă.

Când legumele s-au înmuiat, le acoperi cu apă caldă şi le laşi să încă 15 minute.

Adaugi borşul fiert separat şi laşi să mai clocotească de 2-3 ori. Dregi cu oul bătut. Adaugi pătrunjelul tocat şi dai oala de pe foc. Serveşti borşul cald cu smântână adăugată direct în farfurie.

sursa foto: profimedia



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
cpd prajit in sos de sofran jpg
tort cu pepene galben jpg
supa toscana de rosii jpg
burta de vita in stil italian jpg
rosii coapte in ulei de masline jpg
salata de pepene verde si afine jpg
tocanita braziliana de peste jpg
saratele cu branza jpg
image
image