Cea mai bună cremă de ciocolată, atât pentru umplutură, cât şi pentru glazuri

5 iulie 2017 10:00

Ultima actualizare: 21 iulie 2026 13:11

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne pe Discover

crema (2) jpeg

Fie că vrei să ungi cu ea blaturile de tort sau fursecurile, ori vrei să decorezi brioşe sau să umpli clătite, această cremă de ciocolată este alegerea potrivită. Poţi adăuga zahăr după gust, dar cu cât va fi mai dulce crema, cu atât va avea o consistenţă mai fină

De ce ai nevoie pentru cremă

120 ml apă

60 g zahăr brun

1 lingură cacao

1 praf de sare

150 g unt

300 g ciocolată neagră

Cum se prepară crema

Combini apa cu zahărul, cacaua şi sarea, le pui pe foc şi le amesteci până când se omogenizează. Adaugi jumătate din cantitatea de unt şi amesteci până când se topeşte, iar compoziţia începe să clocotească. Dai deoparte, pui ciocolata ruptă bucăţi şi amesteci până când se omogenizează, iar crema devine fină. Pui untul rămas, câte o lingură, până se omogenizează, apoi laşi la răcit, amestecând constant.

Sursa http://www.christinamarsigliese.com

http://www.christinamarsigliese.com

Urmărește-ne pe

Ghid de cumpărături

Cei mai buni roboți de bucătărie pentru preparate rapide, diverse și fără efort Foto Daciana Stoica Adevărul jpg

Îți echipezi sau îți reînnoiești bucătăria? Ce merită să cumperi și în ce să investești inteligent adevarul.ro

Oglinda viitorului: ritual de îngrijire high tech pentru frumusețe fără vârstă Foto Daciana Stoica jpg

Pot gadgeturile de beauty să încetinească semnele timpului? 3 tehnologii pentru ten și păr, cu LED, radiofrecvență și laser, dincolo de promisiuni adevarul.ro

Rutina de îngrijire personală în familie în baie cu gadgeturi de beauty 2026 Foto Daciana Stoica jpg

Păr rebel, barbă de întreținut, sprâncene de conturat? 4 gadgeturi de beauty pentru îngrijire acasă și mai puține drumuri la salon adevarul.ro

banner bairam pSd jpg

#Exclusiv Click!

Rochiile și blănurile doamnelor din PSD, sub lupa designerilor: „Nu e chinchilla, e iepure!” Cât costă, de fapt, rochia cu oglinzi a Olguței Vasilescu? Vedete românești

Cum primește sărbătorile de iarnă Dana Săvuică

Dana Săvuică, din nou fericită în dragoste! Cum arată relația pe care o trăiește după divorț și ce calități apreciază la iubitul ei: „Am pus toate cărțile pe masă de la început” Vedete românești

Face zilnic 130 de kilometri pentru 80 de copii. Povestea unei directoare care a transformat o școală în ruină într-un loc în care elevii vin și din comunele vecine adevarul.ro

Ce sunt alegerile de la jumătatea mandatului în SUA? Ghid explicativ adevarul.ro

Parteneri

Câte bilete s-au vândut la Universitatea Craiova – Egnatia! Dezinteres neașteptat www.fanatik.ro

Planta uitată de fermierii români care poate aduce bani frumoşi. Se valorifică de la seminţe până la tulpină observatornews.ro

După scandalul blănurilor, Marcel Ciolacu spune că nu se gândește să facă nuntă: „Rămânem în probe, după modelul prezidențial” www.antena3.ro

Corina Drăgotescu, corespondență din SUA, în ziua alegerilor: Visul american ajunge coșmarul american www.gandul.ro

Facturi mai mici la căldură de la 1 noiembrie. TVA-ul scade la 11% pentru consumatorii casnici, școli și spitale www.wowbiz.ro

Actorul Nikolaj Coster-Waldau, cunoscut din „Game of Thrones”, prins în mijlocul atacurilor aeriene din Ucraina! Ce s-a întâmplat cu acesta www.kanald.ro

VIDEO UPDATE Călin Georgescu află marți dacă scapă de închisoare. Fostul candidat la prezidențiale a fost dus la DIICOT www.stirilekanald.ro

Cum arată acum „fata de mingi” care l-a năucit pe Nadal. Ce face pentru bani, la 38 de ani as.ro

Din ce bani trăiește Liviu Dragnea acum. Averea pe care o avea fostul lider PSD înainte de a fi închis playtech.ro

Marcel Pușcaș exclamă după U Cluj – FCSB 1-0: „Gigi Becali a învățat fotbal! Reghecampf, euforie neargumentată” www.fanatik.ro

Am aflat primii 2 Faimoși de la Survivor 2027: Adi Mutu și.. www.cancan.ro

Soția lui Rareș Bogdan e frumoasă foc, putred de bogată, dar stă departe de lumina reflectoarelor! Chiar și așa, tot a ieșit la iveală un detaliu neașteptat despre căsnicia lor. Ce înțelegere uluitoare au făcut cei doi soți, de fapt www.viva.ro

Are 60 de ani acum și a rămas doar o umbră din bărbatul care cucerea femeile din orice încăpere în care intra. A fost căsătorit cu o actriță superbă, însă relația lor nu a mers. Acum, oricine îl vede pe stradă nu îl mai recunoaște... www.unica.ro

De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro

Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro

Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro

Kate a păcălit privirile cu o ținută care pare formată din două piese! Trucul fashion al Prințesei de Wales, perfect pentru eleganța regală okmagazine.ro

Nu degeaba e ... Scorpion! Regele Charles, scos din minți de o umbrelă. Ieșirile sale nervoase sunt bine cunoscute, o certa și pe Prințesa Diana okmagazine.ro

Credințele supranaturale ale oamenilor din Evul Mediu: de la elfi și zâne la răpiri și morți-vii historia.ro

#Istoria unui tablou

Știați că la Muzeul de Artă din Iași se află un peisaj care surprinde vechea capitală a Moldovei în anul 1842? historia.ro

dulceata de gutui istock jpg

Diferența dintre pelteaua și dulceața de gutui. Cum se prepară fiecare în parte Rețete

mini cheesecake cu matcha și afine jpg

Mini cheesecake cu matcha și afine, un răsfăț în porții mici Deserturi

Diana Bart maioneza

Cum pregătește Diana Bart „maioneza falsă” pentru salata de boeuf. Ce ingredient folosește Rețete

crostini cu prosciuto crudo jpg

Crostini cu prosciutto crudo, un aperitiv cu farmec italian Antreuri

salata de varza rosie cu porumb jpg

Salată de varză roșie cu porumb fiert, culoare și savoare Mâncăruri rapide

sandvis cu unt de arahide si gem de capsuni jpg

Sandvișul cu unt de arahide și gem de căpșuni îți îndulcește dimineața Deserturi

lapte de bou shutterstock jpg

Lapte de bou, rețeta tradițională pe care puțini și-o mai amintesc. În ciuda numelui, nu conține ingrediente de origine animală Rețete

supa de varza cu carne tocata jpg

Supă de varză cu carne tocată, un prânz cald și sățios Rețete cu carne

Viața plină de suspans a Sorinei Docuz. Cum l-a sedus pe Negoiță și cum a ajuns protejata lui Ciolacu. A pozat în sânii goi la 16 ani, pentru revista FHM actualitate.net

Roxana Ilie, „protejata” lui Sorin Grindeanu, bătută în piață, după ce a încercat să fure. Trecutul zgomotos al fotomodelului care lucrează pe bani grei la ANRE actualitate.net