Clătite cu făină de ovăz şi gem de căpşuni

De abia vei aştepta să începi o porţie din aceste clătite cu făină de ovăz şi gem de căpşuni. Cine ar rezista acestui festin dulce?

De ce ai nevoie pentru clătite

150 g făină de ovăz

150 g făină albă de grâu

2 linguri zahăr

1 linguriţă praf de copt

1 praf de sare

350 g iaurt

50 ml lapte

1 linguriţă esenţă de vanilie

1 ou

1 albuş

3 linguri unt

gem de căpşuni

Cum se prepară clătitele

Combini cele două tipuri de făină cu zahărul, praful de copt şi sarea. Separat, baţi oul şi albuşul cu laptele, iaurtul, esenţa de vanilie şi untul topit. Încorporezi făina şi omogenizezi. Dai compoziţia la rece 30 de minute.

Ungi cu puţin ulei o tigaie, pui un polonic de compoziţie şi rumeneşti uşor clătitele pe ambele părţi.

Le serveşti cu gem de căpşuni.

Sursa http://celebratingsweets.com/

http://celebratingsweets.com/