Cum se prepară fasolea în stil grecesc

Cum se prepară fasolea în stil grecesc

Ultima actualizare:
fasole jpeg

La greci o vei întâlni sub de numirea de fassolia yiachni şi este unul dintre feluri de mâncare tradiţional greceşti.

De ce ai nevoie

250 g fasole uscată

50 ml ulei de măsline

1-2 cepe tocate

500 g roşii

1 frunza de dafin

sare

piper

brânză feta

ceapă roşie, pentru servit

Cum se prepară

Înmoi fasolea în apă peste noapte. A doua zi, o scurgi, pui din nou apă şi aşezi fasolea la foc. O laşi să dea un clocot, apoi o scurgi şi o pui în apă cu puţină sare. O laşi să fiarbă până când începe să se înmoaie.

Încingi uleiul şi căleşti ceapa până devine sticloasă, apoi adaugi fasolea scursă, roşiile descojite tocate, frunza de dafin şi îndeajuns de multă apă în care au fiert fasolele, cât să le acoperi. Laşi să fiarbă la foc mic, condimentezi cu sare şi piper. Serveşti fasolea cu brânză feta şi ceapă roşie tocată.

Sursa http://bluecayenne.com

http://bluecayenne.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
inghetata de cocos jpg
de la grau la hrisca jpg
dovlecei jpg
elwira petre jpg
bulion shutterstock jpg
gabriela cristea reteta (1) jpg
placinta cu branza jpg
ciuperci pleurotus cu ardei si marar jpg
image
image