Mâncare de linte

Reţeta de mâncare de linte este gustoasă şi sănătoasă, asta pentru că lintea are un conţinut ridicat de nutrienţi benefici pentru organism.

Ingrediente

1 cană linte uscată

1 ceapă medie tocată fin

2 căței usturoi mărunțiți

2 linguri ulei de măsline

1 cutie roșii în bulion (400 g)

2 căni supă legume sau apă

1 linguriță oregano uscat

1 lingură busuioc uscat

3 foi de dafin

sare și piper, după gust

Mod de preparare

Clătești lintea cu apă rece, o scurgi și o lași deoparte.

Într-un vas mai mare, călești ceapa și usturoiul în uleiul de măsline până când devin translucide. Adaugi roșiile cu tot cu suc, lintea, supa de legume sau apa, oregano, busuiocul, foile de dafin, sare și piper. Amesteci totul până se omogenizează, acoperi vasul și lași la foc mic 30-35 de minute, amestecând din când în când, până când lintea devine moale și sosul are o consistență groasă. Se servește cu pâine prăjită.