Mousse de pere şi caramel
Ultima actualizare:

Un desert rafinat, numai bun de preparat în această perioadă, mousse de pere şi caramel.
De ce ai nevoie pentru mousse de pere şi caramel
Pentru mousse
5 pere
100 g zahăr
10 g gelatină
250 ml frişcă lichidă
Pentru sosul caramel
6 linguri zahăr
100 g unt
100 ml frişcă lichidă
Punem perele spălate şi uscate într-o tavă în cuptor la 200 grade şi lăsăm să se coacă aproximativ 30 minute. Lăsăm să se răcească, apoi le descojim. Le transformăm în piure cu ajutorul blenderului.


































