Salată de morcov cu porumb boabe

O reţetă de salată care combină gustul morcovilor cu dulcele boabelor de porumb, totul stins cu oţet de mere şi asezonat cu frunze de pătrunjel poate fi alegerea ideală pentru cină, mai ales dacă vrei să închei ziua cu un preparat uşor.

Ingrediente Salată de morcov cu porumb boabe

• 1 conservă mică de porumb boabe
• 1/2 kg morcovi
• boabe de fasole verde
• pătrunjel proaspăt
• oţet de mere
• zahăr

Mod de preparare Salată de morcov cu porumb boabe

Morcovul se curăţă şi se dă pe răzătoare, apoi se adaugă boabele de porumb bine scurse şi cu cele de fasole verde. Se amestecă totul cu câţiva stropi de oţet de mere. (Oţetul poate fi înlocuit cu zeamă de lămâie). Adaugă în compoziţie şi o linguriţă de zahăr. 

Salata se amestecă bine şi se serveşte în boluri cu pătrunjel frunze pe deasupra.

Poftă bună!