Salată de paste cu roşii şi ierburi aromate

Propunerea noastră de astăzi pentru un meniu sănătos şi uşor este această salată de paste cu roşii şi ierburi aromate. Încearc-o şi tu!

Ingrediente

250 g paste în formă de scoici mici 3 căţei usturoi 350 g roşii cherry jumătate de castravete 1 mână de măsline negre o cană şi jumătate de mozzarella 1 mână busuioc proaspăt 1 mână chives proaspăt 7 linguri ulei de măsline 4 linguri oţet de vin alb sare piper

Mod de preparare

Mai întâi, pune pe foc o oală cu apă şi sare şi lasă să dea în clocot. Apoi, pune pastele şi usturoiul întreg, chiar şi cu coajă. Pentru paste al dente, urmează instrucţiunile de pe ambalaj.

În timp ce se fac pastele, toci roşiile, castravetele şi măslinele.

Apoi tai mărunt brânza şi ierburile.

Amestecă toatea astea într-un vas. Ar trebui ca la acest moment, pastele să fie gata. Aşa că trece-le prin jet de apă rece şi scoate căţeii de usturoi.

Scoate usturoiul din coajă şi pasează-l cu o furculiţă.

Apoi, amestecă usturoiul, uleiul şi oţetul, sarea şi piperul pentru a face dressingul. Amestecă, toarnă peste salată şi amestecă din nou.

sursa: shuttersmack.com