Tartă cu pui și zucchini

Iată un fel deosbit de mâncare cu zucchini.

Ingrediente

3 zucchini

1 ceapă mare

2 piepți de pui

2 ouă

2 căței de usturoi

200 g mozzarella rasă

50 g parmezan ras

1 linguriță oregano uscat

1 linguriță busuioc uscat

sare și piper

2 linguri ulei

1 cană iaurt grecesc

Mod de preparare

Tai zucchini felii subțiri și le dai deoparte.

Într-o tigaie, încălzești uleiul, adaugi carnea de pui tăiată cubulețe și o gătești până devine aurie și este bine făcută. Transferi puiul gătit într-un bol mare.

În aceeași tigaie, călești ceapa și usturoiul până devin moi și translucide. Adaugi dovleceii și continui să gătești până se înmoaie.

În bolul cu pui, adaugi dovleceii gătiți și ceapa, ouăle bătute, asezonezi cu oregano, busuioc, sare și piper, torni iaurtul grecesc și amesteci bine toate ingredientele.

Ungi o tavă cu puțin ulei de măsline, torni amestecul de pui și dovlecei în tavă, presari uniform mozzarella și parmezanul ras. Coci 25 de minute sau până când brânza de deasupra este topită și ușor rumenită.