Ciorbă de lobodă

Ciorbă de lobodă

Ultima actualizare:
ciorba de loboda jpg

Loboda consumată în salate sau gătită este un adevărat aliment-medicament? Ea conține vitaminele C, K, precum și fier, magneziu, zinc etc., care ajută la fixarea calciului, întărește sistemul imunitar, reglează digestia, poate preveni îmbătrânirea pielii.

Ingrediente

1 kg lobodă

1 ceapă

2 morcovi

½ țelină

4-5 căței de usturoi

hrean ras, după gust

sare, piper, după gust

1 legătură leuștean

2 l apă clocotită

1-2 linguri ulei

Mod de preparare ciorbă de lobodă

Speli bine loboda, o tai și o lași la scurs. Separat, speli morcovii și țelina și le dai prin răzătoare. Speli ceapa și o tai mărunt, pisezi usturoiul. Încingi uleiul și le călești câteva minute, potrivești gustul de sare și piper, torni apa și le lași la fiert, aproximativ 20 de minute.

Pui loboda și fierbi 10 minute, apoi hreanul, speli și tai leușteanul și-l adaugi în oală. Poți bate un ou pentru zdrențe, după gust.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
bruschete cu ardei copt jpg
inele de aardei cu branz jpg
ceviche peruvian jpg
image png
salata de ardei copti cu fasole jpg
pepene galben la gratar jpg
Alivanca jpg
image png
image
image